Le Gargantua 2245 Route de l'Ourbise, 47700 Anzex, Lot-et-Garonne
À propos
Bienvenue au Gargantua, un établissement de charme situé à Anzex, sur la Route de l'Ourbise, 2245. Que vous soyez passionné de cuisine ou simplement curieux de découvrir la gastronomie française, Le Gargantua est l'endroit idéal pour une expérience culinaire authentique.
Rejoignez l'un de nos cours de cuisine ou de pâtisserie en France avec un véritable chef français pour une expérience inoubliable. Nous sommes fiers de proposer les seuls cours de cuisine où vous préparez chaque plat à partir de zéro. Pas de démonstration à regarder, juste de la pratique pour préparer des pâtisseries, des desserts, désosser de la viande et de la volaille, fileter du poisson, préparer des sauces, des légumes et des accompagnements, et enfin cuisiner et présenter tous vos plats.
Nos cours de cuisine et de pâtisserie pratiques sont conçus autour de vous et de vos niveaux et souhaits spécifiques. Il ne s'agit pas seulement d'apprendre ou de suivre des recettes traditionnelles à la lettre, mais d'expliquer l'interaction des ingrédients dans chaque plat.
Nous couvrons toutes sortes de plats et techniques traditionnels dans nos cours de cuisine, du pain aux pâtés, mousses, quiches, ragoûts et sauces. Vous pouvez également choisir d'apprendre à réaliser des pâtisseries classiques comme des éclairs, des macarons, des millefeuilles ou des croissants, dans nos cours de pâtisserie. Nous vous proposons même de vous montrer comment préparer du foie gras, du confit et des rillettes dans notre cours de canard gras.
Vous cuisinerez à partir de zéro pour apprendre non seulement des recettes, mais surtout des techniques qui resteront avec vous pour le reste de votre vie, afin que vous puissiez improviser un repas français ou des pâtisseries chez vous pour votre famille et vos amis quand vous le souhaitez. J'ai une multitude de conseils et astuces à partager avec vous qui rendront votre vie plus facile en cuisine. Il vous suffit de choisir votre cours : Cuisine de Saison, Pâtisserie, ou Cours de Canard Gras, et de nous rejoindre pour une expérience amusante et authentique !
Vous ne serez pas enfermé dans une cuisine ! Vous ne ferez pas que cuisiner, mais vous aurez un véritable aperçu de la vie en France en visitant les villages locaux. Vous découvrirez notre belle région et profiterez des produits de saison locaux. Rencontrez les producteurs, visitez les fermes, goûtez les produits et plongez-vous dans le sud-ouest de la France ! Si la récolte nous le permet, vous cuisinerez avec nos propres fruits et légumes biologiques et cueillerez des herbes parmi les nombreuses plantes aromatiques que nous cultivons.
Nous ne nous habillons pas pour impressionner... pas de plats prétentieux, pas de "oui chef !" requis, pas de tenues de chef... juste de la nourriture qui fait sourire votre estomac ! Donner de la nourriture, c'est donner de l'amour, et cuisiner devrait être un moment agréable, nous vous offrirons donc une expérience détendue dans notre cuisine française. Nous fournissons les tabliers, apportez simplement votre bonne humeur et votre amour de la bonne nourriture !
Notre cuisine a été spécialement construite et conçue pour accueillir jusqu'à 6 cuisiniers à la fois, notre objectif étant de donner à chacun suffisamment d'espace sans se retrouver les uns sur les autres, mais surtout une attention individuelle. Nous nous assurons que chaque participant participe à chaque préparation au lieu de donner à chacun une tâche différente, ce qui vous ferait manquer une préparation spécifique.
Il n'y a pas de coût caché : votre hébergement, chaque repas (avec boissons), les sorties au restaurant et toutes les taxes sont inclus.
Économisez 10 % sur le service de navette entre l'aéroport de Bordeaux et la gare de Bordeaux St.Jean lorsque vous réservez en ligne.
Marlène, née en France, vous accueille au cœur de la campagne gasconne pour un cours de cuisine entièrement pratique en anglais.
Je me suis installée dans cette belle région de France en 2004, laissant derrière moi les ciels gris du Nord de la France, et après 3 ans de rénovations, j'ai transformé la maison en ruine en une belle maison, une maison d'hôtes et une école de cuisine : "Le Gargantua". Deux filles, deux chiens et un chat plus tard, je vous invite à partager non seulement ma maison, mais aussi un "morceau" de ma vie au sein de ma famille.
J'ai grandi à Calais, où j'étais acheteuse de vin. J'ai toujours été une amatrice de cuisine, que ce soit pour la préparer ou pour la déguster. La cuisine est ma passion et j'adore la partager ! Je suis en mission pour démystifier la cuisine française.
Lors de mes cours de pâtisserie et de pâtisserie, je vous expliquerai la plupart des techniques pour que vous puissiez réaliser chez vous une bonne variété de pâtisseries et de pains classiques français, du pain aux croissants, des éclairs et des tartes aux desserts plus élaborés.
Ma maison est située dans le sud-ouest rural de la France, à seulement 1 heure de Bordeaux et à 10 minutes de Casteljaloux, base des célèbres "Cadets de Gascogne" (les Mousquetaires). Ainsi, vous pourrez profiter de mon petit havre de paix, à seulement quelques minutes des marchés, des thermes, des terrains de golf, du lac, des vignobles et de magnifiques villages médiévaux... En savoir plus sur notre emplacement.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
09:00 - 21:00
Mardi:
09:00 - 21:00
Mercredi:
09:00 - 21:00
Jeudi:
09:00 - 21:00
Vendredi:
09:00 - 21:00
Samedi:
09:00 - 21:00
Dimanche:
09:00 - 21:00
Avis
"Comme je l'ai dit à Marlene avant notre départ, ce sont les meilleures vacances que j'ai jamais prises ! La campagne en Aquitaine est si belle. Le temps était parfait et la nourriture était incroyable ! Marlène est une merveilleuse enseignante. Elle ne s'est pas contentée de nous remettre des recettes et de nous les expliquer. Elle nous a appris à comprendre la fonction de chaque ingrédient du plat. Elle a éduqué nos palais en nous faisant goûter différentes choses et en les appréciant, comme différents chocolats de différents pays, et ce qui est vraiment une bonne pâtisserie faite avec amour ou pas si bonne :) Marlène et Tom sont des hôtes merveilleux. Nous nous sommes sentis accueillis et pris en charge pendant tout notre séjour. C'était une atmosphère chaleureuse et relaxante où vous pouvez vous détendre totalement, être vous-même et apprendre d'excellentes techniques de cuisine. Je recommande vivement Le Gargantua à tous ceux qui souhaitent vivre une véritable expérience de la campagne française. Les chambres étaient très propres et confortables, le paysage était magnifique et la nourriture ! La nourriture est incomparable. J'espère avoir la chance de revenir un jour !"
"Nous avons passé des vacances culinaires fantastiques au Gargantua. J'ai appris de nouvelles compétences culinaires auprès de Marlene et apprécié les excursions quotidiennes dans les villages de la région. Thomas nous a fait sentir choyés, prenant soin de tous nos besoins. Il avait un délicieux déjeuner sur la table à notre retour de nos sorties. Nous avons pu nous reposer et apprendre beaucoup. Je le recommande vraiment."
"Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de ces vacances culinaires. En 4 jours complets, nous avons cuisiné 9 desserts différents, visité deux villes différentes, deux pâtisseries et une chocolaterie. On nous a appris l'histoire de la région, nous avons été nourris et traités comme des rois, et nous avons quand même eu le temps de nous détendre et de nous lier d'amitié. Ce fut une expérience formidable en tant que voyageur solo. Et ce n'est pas toujours facile. Je pense y retourner l'année prochaine pour sa semaine de cuisine végétarienne. La nourriture qu'elle nous préparait était de 10/10 à chaque repas. Le sens de la qualité et de la saveur de Marlene est inégalé. Il est clair qu'elle a passé de nombreuses années à trouver les meilleurs professionnels et producteurs et qu'elle est ravie de partager ces joyaux avec d'autres. Elle trouve un pur plaisir dans la nourriture et travaille dur pour soutenir ceux qui la préparent et la produisent avec intégrité. En plus de tout cela, nos chambres étaient entretenues tous les jours, l'endroit était impeccable et Marlene était amusante et facile à vivre. J'envisage de déménager en France juste pour être sa voisine."
"Ce fut l’une des meilleures expériences de vacances de ma vie. Marlène et Tom sont merveilleux. La nourriture qu'ils préparent pour le déjeuner et le dîner est incomparable à celle de n'importe quel restaurant 5 étoiles. Le cours de pâtisserie était incroyable, j'ai tellement appris et j'ai hâte d'essayer les recettes à la maison. C’est de loin l’une des meilleures expériences culinaires de vacances et je recommanderais ce voyage à tout le monde. Je sais que nous prévoyons d'y retourner et de suivre leur cours de cuisine. Vous ne serez pas déçu de cette merveilleuse expérience."
"Nos cinq jours avec Tom et Marlène au Gargantua ont été parmi les meilleurs que nous ayons jamais passés en vacances ! La maison est magnifiquement située au milieu des champs de tournesols et à 20-30 minutes à pied de deux villages pittoresques différents. L'itinéraire de cinq jours était parfait. Le temps passé avec Marlene en cuisine était extrêmement bien organisé et il était clair que Marlene avait beaucoup réfléchi au déroulement de nos recettes et à tout rendre accessible aux nouveaux boulangers. Pendant que Marlène s'affairait en cuisine avec nous, Tom nous préparait des repas absolument délicieux. Le petit-déjeuner était généralement froid avec des yaourts, des fromages, du pain et des pâtisseries, mais le déjeuner et le dîner étaient composés de plusieurs plats avec une variété de viandes, fromages, légumes, pains, fruits, etc. Le déjeuner était servi avec du vin, il y avait une collation l'après-midi tous les jours. à 16h quand nous avons fini en cuisine, entrées et apéritifs à 19h puis un dîner à trois plats (avec vin !) à 20h. La nourriture était absolument exceptionnelle et je rêve encore du confit de canard que Tom a préparé pour notre premier dîner. Nous avons également fait deux excursions de groupe au cours de notre voyage, une dans une petite ville avec deux pâtisseries différentes que nous avons visitées et une seconde dans une autre petite ville avec un célèbre chocolatier où nous avons dégusté différents chocolats. Les promenades en voiture avec Marlene étaient très amusantes, car elle racontait tout sur les différentes villes et cultures. Les chambres sont extrêmement bien entretenues et très propres. (Il n'y a pas de climatisation donc les soirées étaient chaudes car j'y étais en juillet et les chambres sont au deuxième étage, mais Marlene fournit des ventilateurs oscillants dans chaque chambre, ce qui a aidé.) A partir du moment où Marlene vous rencontre à la gare ou chez elle. allée, vous vous sentez comme un membre de sa famille. J'espère revenir un jour !"
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