Logis de la Cadène 3 Place du Marché au Bois, 33330 Saint-Émilion, Gironde

Le Logis de la Cadène est un établissement emblématique de Saint-Émilion, situé au cœur de la ville médiévale. Fondé en 1848, cet établissement familial est devenu au fil du temps un restaurant gastronomique et un hôtel de charme, profondément ancrés dans leur terroir et leur histoire. Perché sur les coteaux, le village de Saint-Émilion offre un cadre enchanteur où sérénité, charme et gastronomie se rencontrent.

Le restaurant gastronomique du Logis de la Cadène invite ses convives à découvrir la cuisine étoilée du Chef Thibaut Gamba, qui met en avant des plats inventifs, raffinés et délicats. Les chambres et suites de l'hôtel de charme offrent un cadre élégant et chaleureux, mettant en valeur les matières nobles et naturelles.

Récompensé d’une première étoile par le Guide Michelin en 2017, le Chef Thibaut Gamba compose une gastronomie élégante et inspirée, résolument tournée vers le végétal et la mer. Il s'appuie sur une brigade chevronnée et un réseau de fournisseurs d'exception pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Le Logis de la Cadène est également situé à proximité de La Maison de la Cadène, une maison d'hôtes offrant un refuge confortable et chaleureux pour les familles et les amis. Composée de 4 suites, d’une bibliothèque, d’un salon et d’espaces de détente et de bien-être, la Maison de la Cadène est propice à la détente et à la convivialité.

En plus de son offre gastronomique et hôtelière, le Logis de la Cadène propose une carte des vins offrant plusieurs centaines de crus du monde entier, permettant aux convives de découvrir de belles bouteilles.

Saint-Émilion incarne non seulement l'excellence viticole, mais également un héritage historique, culturel et architectural d'une rare beauté. Le Logis de la Cadène ouvre ses portes aux voyageurs pour qu'ils puissent explorer ces trésors, parcourir les paysages viticoles enchanteurs, et s’imprégner pleinement du patrimoine de cette région historique. Une visite au Logis de la Cadène promet une expérience unique et inoubliable, où la passion pour la cuisine et la vigne se mêle à l'histoire et à la tradition.