LE BALBEC 14390 Cabourg, Calvados
À propos
LE BALBEC, situé au cœur de Cabourg en Normandie, est un restaurant gastronomique offrant une vue imprenable sur la mer. Dans un cadre élégant et inspirant, vous pourrez vous laisser surprendre par un voyage gustatif exceptionnel. La cuisine fine et précise, à la fois gourmande, traditionnelle et moderne, propose des plats mettant en valeur des produits frais de la mer. Parmi les plats phares de la carte, vous pourrez déguster le turbot en croûte de sel avec son beurre monté au citron confit, sa purée truffée et ses légumes de saison, ou encore la sole meunière, en hommage à l'illustre hôte qu'a été Marcel Proust au Grand Hôtel. Le restaurant offre également une sélection de vins, spiritueux et cocktails, dont le Swan, un hommage à Marcel Proust.
En plus de l'excellente cuisine, le Balbec offre un spectacle formidable et apaisant avec sa vue sur la mer, créant un décor idéal pour accompagner votre déjeuner ou votre dîner. Cependant, malgré la qualité de la cuisine, certains clients ont exprimé des réserves quant au rapport qualité-prix des plats à la carte.
Pour garantir la sécurité de tous les clients, le restaurant a mis en place de nouvelles normes pour respecter les mesures de distanciation sociale, dans le cadre du label ALLSAFE. Connectez-vous pour profiter d'offres exclusives et abonnez-vous à la newsletter pour bénéficier d'offres spéciales.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
19:30 - 22:00
Avis
"Un menu dégustation avec de beaux produits: st jacques, turbo, pigeon mais je n’avais pas l’appétit pour un long menu. A la carte, lotte, cochon, … bref RAS a des prix d’étoilé. Je choisi la sole … 68 € pour une petite sole de 20cm ! Cuisson ok mais fraîcheur et chaire pas au niveau du prix. On essaye de compenser avec amuses bouches, douceurs, mignardises et une purée aux truffes! J’imagine que ça marche pour une clientèle superficielle mais pas pour ceux qui ont l’expérience de bonnes maisons."
"Mauvaise expérience client en amont de notre visite dû à la désagréable communication / service non digne d’un établissement luxe du Responsable restauration. Heureusement, son équipe est bien plus accueillante et élégante ! Une fois arrivés, nous avons été très bien reçus et avons vivement apprécié notre dîner avec vue mer. Recommandations : bar en croûte / purée truffe et sole meunière / dessert chocolat."
"Le menu découverte est succulent avec de nombreux accords terre et mer pleins de saveurs Le service est parfait, à la fois élégant et détendu Pour la petite histoire, Le Balbec est surnommé l’aquarium pour ses grandes baies vitrées donnant sur la promenade où les badauds regardent les gens dîner. Le jeu du voir et du être vu !"
"Très joli moment passé face à la mer dans ce lieu mythique cher à Proust. Repas délicieux avec une mention à l'entrée et au dessert. La prochaine fois nous essaierons le brunch musical."
"Un régal pour les yeux et les papilles ! Chaque plat est une symphonie de couleurs et de saveurs, et ne manque pas d'originalité. J'ai apprécié le tourteau décortiqué accompagné de brocolis, le suprême de pigeon servi avec une mousseline d'artichaut et le dessert pomme-agrumes-romarin. Les vins se marient à perfection avec le repas. Le service est très attentif et très sympathique. La vue est magnifique, le cadre est reposant. Un moment de détente gustative assuré. Réservez une table plusieurs jours en avance afin d'en avoir une proche de la fenêtre pour admirer le mieux possible la plage."
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