Café Forges Grande Rue, 14430 Beuvron-en-Auge, Calvados

Le Café Forges est un bar-restaurant situé à Beuvron-en-Auge, commune labellisée "plus beaux villages de France". Il a été créé par Jérôme Bansard puis repris en septembre 2023 par Julie et Lucas Armellini. Après avoir travaillé pour le groupe LVMH puis en Haute-Savoie, c’est un retour aux sources dans la campagne normande qui se profile naturellement pour eux. C’est avec plaisir qu’ils vous accueillent dans un cadre chaleureux et traditionnel à l’atmosphère bistrot pour déguster une cuisine gourmande et de terroir. Que diriez-vous de partager à deux une sublime côte de bœuf, grillée à la cheminée sous vos yeux ? Côté viande, notre chef a sélectionné pour vous uniquement le meilleur. Un bœuf provenant d’élevages respectueux avec des animaux élevés au grand air ce qui donne ce persillage généreux et ce goût inimitable. Goûteuse et savoureuse, notre andouillette artisanale grillée au feu de bois vous garantit une dégustation hors du commun qui satisfera à coup sûr le palais des plus grands amateurs d’andouillette. Quoi de mieux pour finir un excellent repas qu’une spécialité purement Normande ? Une tourte aux pommes du Pays d’Auge, servie chaude et légèrement caramélisée avec une boule de glace vanille. Un régal. Le service est rapide, courtois et la table d’hôte du midi était excellente. Une valeur sûre dans ce magnifique village. Un accueil chaleureux et décontracté, service impeccable. La carte propose un choix raisonnable, le menu du jour est de saison et le tout avec un très bon rapport qualité prix. Les viandes grillées au feu de bois dans la grande cheminée sont de bonnes qualité et la cuisson très bien maîtrisée, les sauces maison sont excellentes. Nous y reviendrons avec plaisir !!! Site réalisé par UNWABU VISUAL MEDIA – Reportage photographique réalisé par Marc CHAZELLE Photographe d’entreprise