Le Severo 8 Rue des Plantes, 75014 Paris, Département de Paris
À propos
Le Severo est un établissement de renom situé au 8, Rue des Plantes à Paris. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant des produits de qualité et un savoir-faire inégalé. Notre histoire prend ses racines dans une ferme du Val d’Ajol, où huit enfants ont grandi en apprenant l’importance des beaux produits et du travail de préparation minutieux.
En 2000, nous avons entamé une collaboration avec le Japon, apportant notre savoir-faire et notre passion pour la cuisine à Tokyo. Notre présence dans la capitale japonaise est un témoignage de notre engagement à partager notre art culinaire avec le monde entier.
Au Severo, nous croyons que la cuisine est un art qui doit être sublimé à chaque étape, de la sélection des ingrédients à la préparation et à la présentation des plats. Notre restaurant est un lieu de rencontre et de partage, où les convives peuvent savourer des plats raffinés dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Que vous soyez de passage à Paris ou à Tokyo, nous vous invitons à découvrir l’expérience unique offerte par Le Severo. Venez déguster nos spécialités et laissez-vous emporter par la magie de la gastronomie française.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:30 - 22:00
Mardi:
19:30 - 22:00
Mercredi:
19:30 - 22:00
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
le jour de congé
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Deuxième passage, et je reviendrai, cuisson parfaite, portion généreuse, les gérants sont geniaux, c'est bon enfant. On est revenu un jour de problème de rideau, on aurait dit que le restaurant était privatisé, quoi de mieux ?"
"Très bonne expérience dans ce petit resto d'à peine 30 couverts où il vaut mieux réserver ; entrées (boudin, tête de veau et rosette) très bonnes et viande délicieuse !! Je recommande ! Service discret mais efficace et agréable !"
"Le gérant du Severo est un passionné de viande, il bichonne chaque pièce et les laisse maturer le temps qu’il faut. Votre repas dans ce restaurant sera une expérience, je n’ai jamais mangé de viande aussi bonne et aussi tendre ! Je recommande chaudement !!(Penser à réserver, le restaurant est très petit)"
"Très bon. Amateur de viande satisfait, on sent que les produits sont respectés ainsi que les agriculteurs. On n'est pas surpris par le prix important du dîner car nous savions par avance on l'on mettait les pieds. Ambiance simple, de proximité, avec ce lieu charmant. À essayer !"
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