La Ferme de l'Aveyron 186 Avenue Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine, Hauts-de-Seine

La Ferme de l'Aveyron est une institution emblématique de Neuilly-sur-Seine, située sur l'Avenue Charles de Gaulle. Fondée en 1974 par Gaston et Jeanine, cette ferme traditionnelle aveyronnaise a su traverser les générations pour offrir aujourd'hui une expérience culinaire et culturelle unique.

Le restaurant, dirigé par les fils de Gaston et Jeanine, Kevin et Anthony, propose une délicieuse cuisine dédiée au terroir aveyronnais. Le chef Alexandre, formé dans les grandes tables parisiennes, met en avant les techniques françaises maîtrisées pour offrir des plats traditionnels tels que le cassoulet, le petit salé aux lentilles, le bœuf bourguignon, le boudin noir, le confit de canard et la fameuse saucisse aligot. Pour le dessert, la tarte Tatin, le baba au rhum, la tarte au citron meringuée et la mousse au chocolat sont des incontournables.

La Ferme de l'Aveyron est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où l'histoire, la tradition et le contemporain se mêlent pour offrir une ambiance chaleureuse et feutrée. La décoration, réalisée par l'architecte Jean-Claude Degoulange, joue sur l'équilibre entre matériaux bruts et nobles, offrant une atmosphère intimiste et nostalgique.

En plus de sa cuisine délicieuse, La Ferme de l'Aveyron propose une carte de cocktails originaux, revisitant les classiques de façon créative. C'est l'endroit idéal pour découvrir la culture gastronomique aveyronnaise tout en profitant de l'ambiance festive de Paris.

Venez passer un moment inoubliable à La Ferme de l'Aveyron, où le plaisir, la gourmandise et le partage sont au cœur de chaque expérience culinaire.