Laurent 41 Avenue Gabriel, 75008 Paris, Département de Paris

Bienvenue à l'Institution "Laurent", située au 41 Avenue Gabriel à Paris. Notre établissement est un point de référence incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de lieux emblématiques de la ville. Après une longue attente, nous sommes fiers de vous annoncer que le restaurant Laurent signe son grand retour en septembre 2023, avec la collaboration du duo Laurent de Gourcuff et du groupe Paris Society, associé au grand chef Mathieu Pacaud.

Les lieux ont retrouvé une nouvelle énergie, et l'appétit est animé d'un nouvel élan. Le restaurant Laurent est plus qu'un simple décor, c'est un véritable orgueil parisien, sans aucun doute l'un des dix plus beaux endroits de la ville. La directrice artistique de Paris Society, Cordélia de Castellane, a su apporter une touche d'élégance et de raffinement à l'espace, avec ses hauts plafonds, ses murs aux couleurs pastel, ses fauteuils en osier aux courbes harmonieuses et ses moquettes flamboyantes. La magie opère dès que l'on pénètre dans l'établissement.

À l'étage, vous découvrirez des salons, petits et grands, tous aussi charmants les uns que les autres, et certains offrant même l'accès à des balcons. C'est un véritable havre de paix où l'on peut déguster une cuisine raffinée et savoureuse.

Le grand chef Mathieu Pacaud a su apporter sa touche personnelle à chaque plat, revisitant les classiques avec brio. Des crudités à l'aïoli soufflé au gigot d'agneau de lait à la moelle et marjolaine, en passant par les incontournables chariots dévoilés au dessert, chaque mets est une véritable expérience gustative.

Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner plus glamour et nocturne, l'Institution "Laurent" saura vous séduire. Les lumières tamisées, le bar caché, les gestes élégants du service, tout est pensé pour que vous passiez un moment inoubliable parmi nous. La musique s'installe, la salle s'anime, et l'Institution "Laurent" devient la plus belle conquête des femmes.

Pour toute réservation ou information complémentaire, vous pouvez contacter Blandine Sanson au 06 17 07 76 26 ou par e-mail à l'adresse blandine@pascalevenot.fr, ou encore Nastasia Brzezinski au 06 17 94 26 10 ou par e-mail à l'adresse nastasia@pascalevenot.fr.

Nous vous attendons avec impatience pour vous faire vivre une expérience culinaire et culturelle unique à l'Institution "Laurent".