Restaurant Maison Blanche 15 Avenue Montaigne, 75008 Paris, Département de Paris

"Je partage avec vous ce petit moment de délectation culinaire qui s’est produit dans ce restaurant il y a un bon moment de cela et qui est pourtant resté dans ma mémoire. Si vous y allez, avant tout, demandez la terrasse Montaigne qui surplombe l’avenue du même nom, sinon vous serez sur la terrasse qui est au-dessus des tuyaux d’aération de l’autre côté et vraiment là, le charme n’opère pas. Les plats étaient délicieux, vraiment. Malgré les années je me souviens d’une entrée à base d’asperges. Vous allez me dire « des asperges, rien de plus banal ». Eh bien non vous répondrais-je car il y a un art que seuls certains chefs maitrisent pour transformer une citrouille en un chef d’œuvre. C’est comme une peinture : il y a celle de l’oncle Marcel du dimanche et un Raphaël au génie infini. Le repas était simplement magique à chaque bouchée. Aucun bruit à notre table ne se faisait entendre. Nous dégustions chacun, avec délectation, nos différents plats en essayant de deviner les nuances, les ingrédients cachés donnant tous ces arômes. En vain, malgré des suppositions, nous n’avions pas découvert les secrets. Et ce mystère gustatif a fait l’objet d’un jeu de devinettes jusqu’au dessert. La vue est imprenable surtout au coucher du soleil. Nous ne sommes pas des habitués de ce genre d’établissement, d’où notre émerveillement mais c’était pour une occasion familiale exceptionnelle. Malgré tout, nous sommes très exigeants en ce qui peut plaire à notre palais. Je ne sais si ce retour d’expérience vous décidera à y aller, mais sachez que vous ne devriez pas être déçu. Mais attention, c’est très onéreux tout de même. Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie."

"Très bon restaurant avec un service impeccable. La vue panoramique est plus qu’agréable. Il y a un bon spot pour prendre des photos pour ceux qui le souhaite. Les plats sont bien assaisonnés et très originaux. Merci pour cette expérience."

"Jamais déçue ! Toutes mes visites se sont bien déroulées. L'accueil est chaleureuse et les plats sont très bons."

"Je commencerais par la vue que propose ce restaurant. La vue panoramique reste très agréable. Cependant,très peu de places permettent d' avoir la tour Eiffel dans son champ de vision. (à l' extérieur un peu plus). Concernant la dégustation, nous avons choisis le menu Dégustation justement. C' est globalement bon, le mariage des saveurs est maîtrisé. J' émet 2 bémols : - La soupe de chèvre de Mr Fabre : C' est une soupe froide excellentissime, qui ressemble très fortement à du Tsatziki. Cependant, je n' ai nullement senti un quelconque gout de chèvre ! - Le fondant : C' est très bon, bien réalisé, mais on ne voyage pas. Ce dessert est malheureusement trop basique, ça manque de saveur exotique. De plus, la présentation de ce dessert n' est absolument pas comme indiqué sur les photos du restaurant. Ou est la glace qui vient contrebalancer le chaud ? Expérience intéressante."

"Situé au-dessus du théâtre des Champs-Elysées avenue Montaigne, voici un restaurant qui profite d’une vue exceptionnelle sur Paris (depuis la Tour Eiffel jusqu’au Sacré-Coeur). On y entre grâce à un ascenseur privé situé à l’intérieur du théâtre. Le restaurant ressemble un peu à un loft, les tables sont suffisamment espacées pour entretenir des conversations privées ou s’amuser entre amis sans gêner les autres convives. L’ambiance (musique et atmosphère) favorise plutôt les dîners entre amis ou des dîners d’affaires décontractés. Des assiettes chic et créatives, généreuses, des produits du terroir revisités : le foie gras mi-cuit est présenté sous forme de part de gâteau coiffé d’une gelée de potiron, les encornets se marient au chorizo, et le fondant au chocolat est large et... ultra-fondant. Service aimable. En été les terrasses sont ouvertes, mais hors saison réservez une table proche de la baie vitrée pour profiter de la vue de nuit. A 20h, 21h, 22h,... jusqu’à minuit sortez sur la terrasse pour admirer le scintillement de la Tour Eiffel de nuit. Le restaurant accueille des groupes ou de petits événements, mention particulière pour le suivi excellent avant la soirée. Le dîner se termine avant 23h, l’endroit se vide puis se transforme alors pour devenir le Club Montaigne qui prend vie vers 1 ou 2h du matin. Les célébrités s’y pressent alors."