Bourse 1ère installation 103 Rue Jean Jaurès, 94700 Maisons-Alfort, Val-de-Marne

Bienvenue à la Bourse 1ère installation, une institution située à Maisons-Alfort, rue Jean Jaurès, 103. Nous sommes une institution financière qui soutient les jeunes entrepreneurs dans le domaine de la boulangerie artisanale. Nous comprenons que l'investissement initial peut être décourageant pour certains, c'est pourquoi nous offrons une dotation de 10 000 € à chacun des 10 lauréats pour un total de 100 000 €. En plus du soutien financier, les lauréats bénéficieront d'un accompagnement personnalisé, d'un parrainage pendant 1 an, d'une formation en panification et fermentation au Baking Center™ de Lesaffre, et de la levure offerte pendant 3 mois.

Lesaffre est un acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, avec un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros, implanté sur tous les continents, comptant 11 000 collaborateurs et plus de 85 nationalités. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses au défi de nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète.

Pour être éligible à la Bourse Lesaffre 1ère installation, vous devez être un primo-accédant / 1ère installation en boulangerie, avec un diplôme en boulangerie de l’Education Nationale ou de la chambre des Métiers permettant l’accès à la profession de boulanger. Depuis 2017, grâce à notre soutien financier et à nos parrains, la Bourse Lesaffre 1ère installation a permis à 64 artisans boulangers de réaliser leur rêve. Nous sommes fiers de leur parcours et heureux d’avoir pu les aider à concrétiser leur projet.

Inscrivez-vous en ligne en déposant votre dossier jusqu’au 30 juin 2024 pour avoir une chance d'être sélectionné par notre jury d'experts. Rejoignez les lauréats précédents qui ont bénéficié de notre soutien financier et de notre accompagnement personnalisé pour ouvrir ou reprendre leur boulangerie artisanale. Rejoignez-nous dans notre mission de mieux nourrir et protéger la planète en utilisant la fermentation comme réponse à ce défi.