La Brigata 196 Rue de Belleville, 75020 Paris, Département de Paris

"Clairement la meilleure adresse italienne du quartier. Une bonne pizza comme on en trouve rarement."

"D'abord un cadre charmant ! Puis un service très sympathique, avec notamment une recommandation de Cocktail vraiment délicieuse ! Pour les plats, ils sont très bons, le choix est varié, avec des orientations siciliennes qui démarque le lieu d'autres restaurants italiens. Nous avons pris une pizza (tartufata) où la garniture est aussi bonne que la pâte, et assez généreuse, sans être écoeurante. Une escalope milanaise bien croustillante, servi sans fromage dans l'accompagnement, à l'écoute de nos demandes. Pour finir des desserts frais et savoureux, qui n'abuse pas du sucre pour nous laisser sur une bonne impression. Nous recommandons vivement ! (Et reviendrons pour tester d'autres plats typiques)"

"Nous avons pris l’entrecôte et les ravioli alla norma. Mon compagnon a demandé une viande saignante qui ne l’était pas, presque dur à mâchée, pour 24€ c’est un peu dommage… bien que la petite sauce accompagnée était très bonne. Les raviolis étaient bonnes mais manquait un poil de cuisson (pas al dente), idem pour 17€ un peu dommage ! Un temps d’attente relativement long pour un restaurant même pas rempli à 50%. Expérience décevante. Nous reviendrons peut être pour essayer les pizzas qui avaient l’air attirante !"

"Endroit et équipe sympa ! J'ai pris la pizza Sarda, pas mal mais vite écœurante. Je valide la pâte à Pizza ce qui est un très bon début ! La partie charcuterie était top, les petites olives et les tomates séchés aussi mais les plaques de fromage c'était de trop."

"C'était notre restaurant préféré. Mais finalement nous baissons la note. Depuis le début du confinement, la qualité a sérieusement baissée. Sur nos 5 dernières visites, 5 fois nous avons eu quelque chose qui n'allait pas et qui nous a déçu. Parfois la taille de la pizza était 1,5 fois plus petite et elle n'était même pas ronde. D'autres fois la margarita n'avait qu'une ou deux feuilles de basilic ou très peu de base tomate. Mais comme c'était notre restaurant préféré nous nous consolions en disant qu'on avait pas de chance et qu'on était tombé sur une mauvaise journée. Pas de chance quoi. Mais cette fois il y a carrément eu une série de plusieurs problèmes sur une seule commande. On a commandé par téléphone. On habite pas très loin et je suis arrivé à l'heure dite. Mais c'était la première fois que j'avais des pizzas aussi tiedasse - froide. Pour être honnête sur le moment je trouvais les cartons bien trop tiède. Mais allez savoir pourquoi je ne m'en suis pas occupé en les réceptionnants et je suis rentré avec. Cela fait longtemps que nous y allons régulièrement. Et même en hivers en arrivant chez moi elles étaient plus chaude que ça. On avait l'impression que la pizza était préparée une heure à l'avance. Mais ça ne se termine pas comme ça. Comme ce n'était vraiment pas possible, on a appelé et on a rapporté sur place les pizzas. Nous avions un rendez-vous en suivant, donc voulions plutôt un remboursement qu'une nouvelle pizza. Mais cela nous a été refusé en disant qu'ils ne font aucun remboursement. Mais c'est quand même très étrange, car ils doivent bien avoir une caisse en liquide non? Sinon comment font-ils pour rendre la monnaie ? Est-ce une question de principe ? C'est vraiment une réponse inacceptable qu'on nous dise qu'on en rende pas même en monnaie. Vient ensuite la dégustation. Encore une déception. La qualité de la pâte a baissé, tout  comme le goût. Les deux pizzas étaient trop salées (un changement sur la marque des fromages peut être?) et la pâte est plus dure, sec et fine qu'avant. C'est vraiment dommage. Nous avions adoré ce restaurant. Même par rapport au pizzerias chic ou à la mode de Paris, on trouvait ce lieu meilleur. Encore une fois c'est vraiment dommage. ———————————————————— Enfin un restaurant cool dans notre quartier ! Le cadre est sympa, le serveur est calme, gentil. Les pizzas sont bonnes et les prix corrects. Je ferai un souhait personnel, si les pizzas changent de temps en temps (par exemple avec la saison) je serai ravie s’il y avait une version de la 4 fromage avec du chèvre et du miel. ;) A noter qu’on peut emporter, que le café est servi avec un carré de chocolat (rien que ca ça donne une étoile de plus) et il y a une bière italienne à la pression ( je testerai la prochaine fois). Nous avons testé la pression italienne. Elle est très douce et agréable. Tout le personnel est adorable. A chaque fois c’est un moment de détente et de plaisir. Tout est vraiment parfait. PS: j’ajoute un petit mot. C’est toujours notre pizzeria préférée mais j’espère qu’ils reviendront à la cuisson précédente (non brûlée) et a une forme ronde (j’espère que c’est juste parce qu’il sont trop pressés, victimes de leur succès)."