IDA by Denny Imbroisi 117 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, Département de Paris
À propos
Bienvenue à IDA by Denny Imbroisi, un établissement culinaire situé au 117, Rue de Vaugirard à Paris. À mi-chemin entre le bistrot contemporain et l'authentique trattoria, IDA vous invite à voyager dans l’art de vivre et la gastronomie italienne. Notre équipe exceptionnelle dégage une bonne humeur à toute épreuve et un grand sens de la convivialité.
À 35 ans, Denny Imbroisi a déjà connu mille expériences ! Il a vécu autant en France qu’en Italie, son pays natal. Il a appris son métier auprès de grands cuisiniers qu’il continue d’admirer, Mauro Colagreco, William Ledeuil et Alain Ducasse. Le Chef a gravi un à un les échelons. Tout au long de ce parcours initiatique, Denny n’a perdu de vue ni ses racines ni ses convictions. Au fil du temps, son identité s’est tout simplement affirmée et s’exprime aujourd’hui pleinement chez IDA, son premier restaurant dans le 15e arrondissement de Paris.
Un Chef très mature et très spontané à la fois qui véhicule joie de vivre et bonne humeur avec une parfaite maîtrise de la cuisine italienne moderne. IDA est un restaurant qui fait la part belle aux produits. Des produits fétiches du Chef Denny Imbroisi tels que les pâtes fraîches, les agrumes, les viandes d’exception ou encore les fruits de mer, les condiments rares (huiles d’olive, vinaigres…) IDA c’est le mariage de l’Italie et de la France. C’est la rencontre des origines Calabraises de Denny Imbroisi, des produits flamboyants des deux pays qui ravissent le coeur du Chef !
Nous vous proposons un Menu Affaires à 36€ du lundi au vendredi au déjeuner (hors jours fériés), ainsi qu'un Menu Signature à 55€ et un Menu du Chef à 72€ pour le soir et le déjeuner le samedi & dimanche.
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Venez vivre une expérience culinaire inoubliable chez IDA by Denny Imbroisi, où l'art de vivre et la gastronomie italienne se rencontrent dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Photos
Contacts
117 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, Département de Paris, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:30 - 22:30
Mardi:
19:30 - 22:30
Mercredi:
19:30 - 22:30
Jeudi:
19:30 - 22:30
Vendredi:
19:30 - 22:30
Samedi:
19:30 - 22:30
Dimanche:
19:30 - 22:30
Avis
"Un déjeuner extra, nous avons opté pour le menu signature avec 2 entrées, 2 plats et un dessert. Un régal pour un budget tout à fait raisonnable : 36 euros !"
"Ce restaurant est excellent. Le rapport qualité prix est très bien. Les plats sont parfaitement maîtrisés et le service est efficace !!"
"J'ai passé un bon moment chez Ida. Le service était très aimable. Les plats vraiment succulents. J'ai enfin pu goûter la fameuse carbonara du chef et j'en suis satisfaite ! Les autres plats sont tout autant exquis ! Petit coup de cœur pour le carpaccio de veau. La salle mériterait peut-être d'un quelque chose supplémentaire ? Elle paraît assez froide, pas très à la hauteur du restaurant. Mais c'est un détail."
"un restaurant incroyable avec un personnel super accueillant et agréable. Les plats étaient bien présentés et la quantité suffisais largement ! de l’amuse bouche jusqu’au dessert c’était un régal! Nous avons adoré la pâte à la carbonara et les pâtes aux moules où les pâtes étaient parfaitement cuite."
"Quel superbe restaurant, quel accueil chaleureux et des plats à tomber. Testé le midi, la formule a un prix plus que correct vu la qualité et le nombre de plat. J'ai eu la chance de croiser le chef Imbroisi qui reflète bien sa cuisine et son restaurant : souriant, accueillant et chaleureux. Amoureux de la bonne cuisine, foncez !"
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