Le Chai Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie, Seine-et-Marne

"Un lieu plein de charme avec vue sur le château, un service de qualité accompagné de plats travaillés et bien présentés. Bonne adresse"

"Un très joli cadre, le restaurant se trouve à l’intérieur de l’enceinte du château de Ferrières. La cuisine manque cependant du goût et de la saveur : les entrées sont trop préparées à l’avance et manquent de fraîcheur, par exemple le chips de pomme de terre est complètement ramolli, j’ai du re assaisonné le tartare de bar sans goût … concernant les plats, le poisson est trop cuit (saumon), j’ai commandé un cassoulet, le poulet est trop dur, le cochon fumé, idem je n’ai pas pu couper le morceau avec le couteau qui était fourni … bref, c’était un cassoulet à cuisson rapide ! Bref, il manque la touche finale qui sublime les plats, ce petit plus le passion et de sérieux dans la cuisine. À plus de 50 € par personne sans vin on a le droit de réclamer plus que le passable."

"Venus pour un dîner d'anniversaire en amoureux, nous n'avons pas été déçus ! Le rapport qualite/prix est très correct, le service était ni trop long ni trop court. Et que dire de ce cadre magnifique ! Ce fut une très belle soirée."

"Excellent moment passé ! Le cadre est magnifique, tout comme la salle. La cuisine est excellente sans lésiner sur la quantité ! On en a vraiment pour notre argent ! Le service a été simplement parfait, merci à Kevin pour sa sympathie et son grand professionnalisme ! Je recommande vivement !"

"Deuxième expérience dans ce restaurant et toujours une belle impression. Les entrées, plats, desserts et vins sont très bons et bien servi avec du personnel souriant et agréable. Bien évidemment le cadre est magnifique avec cette belle allée lorsque vous rentrer dans la cour du château et le parc est gigantesque et super bien entretenu. Les prix sont forcément à la hauteur du standing mais c'est normal au vue de la qualité du service et du concept."