L’Auberge Aveyronnaise 40 Rue Gabriel Lamé, 75012 Paris, Département de Paris

L’Auberge Aveyronnaise est un établissement incontournable situé au 40 rue Gabriel Lamé à Paris. Au cœur de la capitale, cet endroit est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine aveyronnaise.

L’histoire de l’Auberge Aveyronnaise remonte aux années 1990, lorsque des aveyronnais ont décidé de créer un lieu qui mettrait en valeur la réputation culinaire de leur département. Ainsi est née cette auberge chaleureuse et conviviale, dirigée par Georges et Andrée Bouet, surnommés affectueusement Tonton et Tatie. Leur cuisine met en avant les délices du terroir aveyronnais, et ils ont su en faire un lieu incontournable pour les amateurs de bonne chère.

Aujourd'hui, c'est au tour de trois amis, Dorian Alvernhe, Cédric Broussole et Fabien Gayraud, de perpétuer cette tradition. Tous les trois originaires de la région, ils sont attachés à transmettre les valeurs gastronomiques et de convivialité qui font la renommée de l’Auberge Aveyronnaise.

Au menu, on retrouve des plats traditionnels tels que le confit de canard, la truffade et le jambon cru, tous préparés avec des produits de qualité et une touche d'authenticité. Chaque plat est fait maison, ce qui garantit une expérience culinaire authentique et savoureuse.

En plus de la cuisine délicieuse, l’Auberge Aveyronnaise propose des événements spéciaux, comme la soirée truffade du jeudi et le fish and chips de cabillaud breton du vendredi, pour satisfaire toutes les envies culinaires.

Situé à proximité des transports en commun, cet établissement est facilement accessible en métro (ligne 14 - Cour Saint-Émilion) et en bus (lignes 24 et 64 - Dijon - Lachambeaudie). Que vous soyez aveyronnais d'origine ou simplement amateur de bonne cuisine, l’Auberge Aveyronnaise est l'endroit idéal pour savourer les délices de cette région pittoresque.