Cambrousse 5 Rue du Parc, 95510 Saint-Cyr-en-Arthies, Val-d'Oise
À propos
Bienvenue à Cambrousse, le restaurant gastronomique situé au cœur du Château de la Bûcherie, dans le magnifique Parc du Vexin, à Saint-Cyr-en-Arthies. Venez savourer une cuisine naturelle et gourmande, élaborée à partir des fruits et légumes cultivés en permaculture sur le domaine, ainsi que des produits issus du poulailler et des ruches du château.
L'atmosphère du restaurant est celle d'une véritable oasis de calme, entourée d'une nature luxuriante et baignée de lumière. La cuisine de Cambrousse est inspirée par les saisons et l'humeur du jardin, offrant ainsi une expérience culinaire kaléidoscopique, où les couleurs et les saveurs se marient harmonieusement.
Le Château de la Bûcherie est un lieu chargé d'histoire, où chaque pierre raconte une partie de son passé. Ambroise Firmin-Didot, le fondateur du château, a imaginé cet écrin végétal classé de 65 hectares, où les visiteurs peuvent se ressourcer et se reconnecter avec la nature. L'hôtel de charme de 33 chambres et le gîte privatif pour 6 personnes offrent un hébergement chaleureux et authentique, propice à une parenthèse hors du temps.
Le Château de la Bûcherie est également le lieu idéal pour célébrer des mariages intimistes dans une ambiance bohème chic, ou pour organiser des séminaires au vert, alliant cohésion et déconnexion. Des événements privés ou professionnels porteurs de sens, ainsi que des activités vertueuses, sont proposés dans ce cadre enchanteur, loin des sentiers battus.
Venez découvrir la magie champêtre et la quiétude du Château de la Bûcherie, où le temps semble suspendu et où la nature est reine. Un véritable havre de paix à seulement une heure de Paris, où l'essentiel est mis en lumière et où chaque instant est empreint de beauté et de sérénité.
Photos
Contacts
5 Rue du Parc, 95510 Saint-Cyr-en-Arthies, Val-d'Oise, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
19:15 - 21:30
Jeudi:
19:15 - 21:30
Vendredi:
19:15 - 22:00
Samedi:
19:15 - 22:30
Dimanche:
12:00 - 14:00
Avis
"nous avons passé un excellent dîner au restaurant Cam Bruce. Nous nous sommes laissés tenter par le menu quatre plats avec l’accord Mets et Vins en plus. le rapport qualité prix est top surtout si vous êtes habitué au prix de la capitale. Tous les plats étaient excellents, les accords avec les vins étaient très bien choisi. Nous avons adoré notre dîner et nous sommes reparties en achetant une des bouteilles que nous avions goûter, un sauternes qui se mariait parfaitement avec notre dessert acidulé."
"Excellent souvenir de la cuisine du Cambrousse, un menu en 3 temps au détour d’une randonnée dans le Vexin. Une expérience gustative et culinaire incroyable, un restaurant à la décoration raffinée et chaleureuse dont l’ambiance est pleine de sérénité et un service attentionné ! Un moment que j’ai vécu seul mais que je recommande à tous mes proches."
"Changement d'équipe depuis quatre mois en cuisine avec des chefs très talentueux. 5 ou 3 plats différents avec des produits locaux, du jardin, ou en circuit court, que demander de plus ! Tout était parfait de l'entrée au dessert. Pain sans gluten proposé, délicieux. Le service est également au top ! Cambrousse ainsi que le parc incroyable du château de La Bûcherie (pour une balade digestive) auront été une belle découverte."
"Une superbe équipe de haut fourneau, de haut vol qui vous emmènera de tous les légumes du jardin du château au fond de la mer. Des plats surprenant l'odorat puis le palais. La Cambrousse c'est du hyper top en qualité prix. Je recommande."
"Magnifique restaurant, situé dans le domaine du château de la bucherie Une terrasse très agréable La vue sur le parc est très agréable aussi. Les plats (entrées, plats et desserts) sont très bons et bien servis La « cave » à vin est très belle et bien achalandée Le personnel est pro et réactif"
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