Brasserie Cambier 2 Rue Jean Monnet, 59170 Croix, Nord
À propos
La Brasserie Cambier est une fabrique urbaine de bières artisanales située à Croix, près de Lille, qui redonne vie à la tradition de brassage de la bière en ville, comme c'était le cas au 19ème siècle dans le Nord de la France. Découvrez les bières MONGY et CAMBIER, des bières "plurielles" déclinées en de nombreux styles tels que la bière de garde, la triple, l'IPA, la double IPA, etc. Des visites de la brasserie sont organisées tous les mercredis soirs à 19h30 et tous les samedis à 10h30, 14h30 et 17h00 (sur réservation). En plus de la fabrication de bières artisanales, la brasserie propose un nouveau service de retrait en magasin : Click and Collect. Il est également possible de louer une tireuse ou une pompe à bière avec la MONGY de votre choix. La brasserie propose un large choix de bières artisanales et organise des visites guidées tous les samedis, sur réservation. En association avec La Boulangerie Bar, la brasserie ouvre un nouveau bar-restaurant sur JB Lebas à Lille, Le Sikaru, qui proposera une grande variété de bières artisanales et des plats en association avec les bières. La Brasserie Cambier a récemment augmenté sa capacité de production grâce à l'installation de nouvelles cuves de fermentation, ce qui a permis d'augmenter la production de 45%. La brasserie a également reçu le 1er label "Héritage Bière", un label de qualité d'accueil touristique brassicole, et propose désormais des visites tous les mercredis à 19h30 en plus des visites du samedi. Enfin, la brasserie a lancé son Happy Hour et rejoint la filière du réemploi des bouteilles verre pour les Hauts de France. En plus de tout cela, la brasserie propose un programme de fidélité et a récemment triplé sa capacité de production. Chaque mois, une bière "invitée" est mise en avant, et pour le mois de Novembre, c'est la Brasserie Dieu du Ciel du Canada qui est à l'honneur.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
16:00 - 22:00
Jeudi:
16:00 - 22:00
Vendredi:
16:00 - 22:00
Samedi:
14:00 - 22:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Super brasserie artisanale, la bière triple est excellente, possibilité de visiter sur rendez-vous. Un lieu très convivial avec possibilité de voir un verre sur place"
"Mon palais a élu domicile dans cette brasserie depuis 2014 . J adore me servir directement à la source chez cet artisan d’excellente qualité et à la sincérité redoutable . Ici on brasse !! .. et on vous invite à déguster sur place , nous somme loin d’un simple concept bar ( pour ne pas dire bar festif …) même si l’esprit est chaleureux et le public conscient , ici nous sommes privilégié , une fenêtre ouverte sur l’outil de production qui d’ailleurs se visite . Alors merci, continuez , on vous aime ."
"Belle visite de la brasserie Cambier. Endroit chaleureux et convivial. On peut y manger des planches et boire un verre"
"Les bières sont bonnes globalement sans être incroyables. L'impérial sour était incroyable et les sour sont bonnes. Pour le reste trop D'IPA à mon goût. La brasserie prend une image un peu bobo élitiste que je trouve assez déplorable. Surtout, un personnel globalement mal aimable. J'y suis allé plusieurs fois et j'ai été déçu à chaque fois. Je venais avec des amis et nous étions dans un état d'esprit festif. Donc nous avons mis un peu de temps à commander (sans excès!), et nous avons eu affaire à un serveur particulièrement impatient qui parlait en groupes de trois syllabes : " et ensuite ". " et ensuite ". Vous êtes une brasserie. Si vous refusez que les gens qui viennent vous voir pour boire et acheter vos bières soient d'une humeur taquine, n'hésitez pas à changer de métier sans le côté relationnel pourtant inhérent à votre activité. Je ne reviendrai plus."
"J'adore cette brasserie. Accueil chaleureux, possibilité de déguster au bar ou en vente à emporter. Les bières habituelles (blonde,session ipa,ipa,bio,...) sont variées et peu alcoolisées. Et une bonne bière n'a pas besoin d'être forte. Souvent il est proposé des bassins particuliers et éphémères a tester. Enfin les verres sont magnifiques donc n'hésitez pas à vous faire plaisir en renouvelant vos vieux verres à bière par les Cambier!"
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