Confiserie Despinoy 1519 Route nationale, 59400 Fontaine-Notre-Dame, Nord

La Confiserie Despinoy, située à Fontaine-Notre-Dame, sur la Route nationale 1519, est un établissement incontournable pour tous les amateurs de confiseries artisanales. Fondée au début des années 1800, la confiserie a connu un renouveau sous la direction de René CAMPION en 1972. Spécialisée dans la fabrication des célèbres "bêtises de Cambrai", la Confiserie Despinoy perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.

Les bêtises de Cambrai sont le fruit d'une erreur culinaire, survenue au XIXe siècle, lorsque l'apprenti confiseur aurait mal dosé le sucre et la menthe, créant ainsi une confiserie rafraîchissante et délicieuse. La maison Despinoy est reconnue comme le seul créateur officiel des Bêtises de Cambrai par la cour d'appel de Douai, et la fabrique familiale est l'une des plus anciennes de la ville.

La Confiserie Despinoy propose des visites guidées avec dégustations et explications, permettant aux visiteurs de découvrir l'histoire et le processus de fabrication des fameuses bêtises. Les visites sont disponibles sur réservation de 9h à 13h.

Venez découvrir l'univers sucré et traditionnel de la Confiserie Despinoy et dégustez les délicieuses bêtises de Cambrai, véritable emblème de la ville.