La cuisine d’Ali Rue Solférino, 59000 Lille, Nord

"Cuisine très bien équipée : four à micro-ondes dernière génération qui réchauffera vos pasta box, hotte aspirante (qui n’aspire plus mais qui fait toujours son effet en se démarquant par son esthétisme futuriste), plaques à induction qui vous donnent aussi chaud que la propriétaire, et le clou du spectacle qui est la capacité de rangement pour mettre au chaud tous les compliments que reçoit Ali sur ses créations. Des créations culinaires venues tout droit du ciel, offertes par Dieu en personne. Je vous conseille d’être muni d’un badge télé péage pour emprunter le plus rapidement possible cette autoroute du bonheur. Si vous voulez un jour tester les plus grands restaurants étoilés que nous offre la riche gastronomie française, allez-y AVANT de visiter ce lieu d’exception, sinon vous serez forcément déçus de ces grands chefs. Lille a trouvé son trésor qu’elle attendait depuis tant d’années, et il n’y a pas que Lille qui l’a trouvé… Si vous voulez rêver, laissez vous embarquer dans cette douce poésie que vous raconte Ali à travers ses plats. Google devrait proposer autant d’étoiles qu’il y a dans le ciel durant une nuit d’été pour noter ce restaurant. Le patrimoine de l’UNESCO est prévenu ; les chefs du monde entier tremblent déjà. (Petite dédicace aux associées d’Ali qui rendent cet endroit encore plus unique) Un admirateur caché (mais qui n’est plus caché du coup maintenant)"

"Si je ne devais dire qu'un mot : exceptionnel. Si je devais en dire plusieurs : par où commencer ? A vrai dire, dès que je passa la porte de la cuisine d'Ali pour la première fois, j'ai senti que j'étais dans un endroit spécial. La cuisine est à l'image de la cheffe : authentique, chaleureuse et toujours surprenante et cela, dans le bon sens du terme. J'ai réellement découvert ce que pouvait faire ressentir la dégustation de mets d'exception, et je comprend dorénavant l'attrait des passionnés de cuisine pour la grande gastronomie française. Que dire des desserts si ce n'est qu'il s'agit assurément des meilleurs de la région, c'est à se demander si l'on ne se trouve pas chez Pierre Hermé, mais non je vous assure qu'il s'agit toujours de la même adresse. La cerise sur le gâteau : sans aucun doute la sommelière, que l'on surnomme Tchoutchi. Si Shakespeare avait été sommelier, il aurait écrit des sonnets sur tes recommandations. Alors, merci pour ces moments délicieux, drôles et chaleureux passés à ton restaurant. Continue à briller, ma chère amie, et à nous régaler. À la prochaine, pour une nouvelle aventure culinaire !"