Restaurant La Conciergerie 4405 Rue de la Lys, 62840 Sailly-sur-la-Lys, Pas-de-Calais

"Restaurant gastronomique avec un rapport qualité/prix intéressant et de bonnes portions. On a pas fin en sortant, ce qui change de certains autres restaurants gastronomiques. A découvrir."

"Belle découverte ! Une salle claire ,baies vitrées donnant sur un espace boisé. Belles assiettes blanches aux formes variées, la couleur sera apportée par les mets. Produits locaux ou régionaux de saison travaillés avec finesse . Fromages de la région servis de façon originale. La ganache au chocolat blanc du dessert était délicieuse . On y ajoute l'accueil et le service, tout est là pour passer un agréable moment."

"Hier midi... La porte passée... Le temps s'arrête pour s'échapper le temps d'un repas dans un voyage visuel, gustatif et olfactif... Avoir les sens en éveil, découvrir ou redécouvrir autrement des saveurs, des accords. Une cuisine délicate, élégante et savoureuse. S'en délecter tout en admirant la vue sur la nature ou sur la cuisine ouverte et ses chefs en action! Un lieu épuré mais pourtant chaleureux de part un judicieux choix des teintes et des matériaux... Un restaurant élégant mais pas prétentieux. L'accueil et le service y sont à la hauteur de la cuisine. Y manger, c'est aussi "oser" ... Oser se laisser surprendre! Le menu étant régulièrement modifié, y goûter une fois, c'est se dire que l'on aura plaisir à y retourner à nouveau bientôt. Merci au chef Guillaume Riffaut et à toute son équipe pour cette très belle expérience, ce délicieux moment et pour leur accueil et leur délicatesse !"