Auberge Du Vert Mont 1318 Rue du Mont Noir, 59299 Boeschepe, Nord

"Quelle belle expérience !!!!! Le cadre charmant avec de l'espace ,la beauté de l'auberge décoré avec des matériaux nobles (le bois et la ferraille) Et côté cuisine , ça fait du bien de retrouver une cuisine authentique ,brut mais raffinée avec des mets et des saveurs particulières , le service j'ai adoré pas de chichi on se sent vraiment bien Bravo à toute l'équipe"

"Super expérience ! !! Avec mon mari nous avons adoré, nous nous sommes régalés, décoration magnifique, service très bien, le personnel et aux petits soins et est très agréable. Ambiance sympa, chaleureuse, on n'est pas mal à l'aise. Niveau menu, parfait, menu surprise évidemment, excellents, mes papilles en redemande! Nous avons continué l'expérience en passant la nuit dans l'une des chambres de l'auberge avec une décoration atypique, dépaysement total....Le petit déjeuner le matin super aussi ! Nous recommandons vivement ce restaurant ! !"

"L'Auberge du Vert Mont est un restaurant étoilé perdu dans un coin de campagne tout à fait charmant et champêtre. Le lieu, magnifique et entouré de son potager et de ses oies vous transporte immédiatement. À l'intérieur, la décoration soignée et moderne contraste avec la cuisine ouverte et son feu de bois. C'est beau, chaleureux, cosy. Il vous sera proposé deux types de menus surprise avec une succession de plats préparés par le chef en accord ou non avec des boissons différentes à chaque plat, alcoolisé ou pas. Les options végétariennes sont aussi possibles. Vous aurez donc une multitude de petits plats raffinés avec des portions très chiches et parfois de qualité inégale. L'ensemble forme un tout plus que satisfaisant même pour ceux qui ont très faim mais on reste parfois un peu circonspect devant ce qui nous est servi, certains plats étant décevants. Côté boissons, si vous choisissez un accord avec les plats, c'est original et dépaysant, et ça vaut vraiment le coup. Le service, enfin est efficace, rapide, élégant, sympathique, sans fausse note. C'est donc une expérience culinaire pas complètement convaincante qui se veut très (trop ?) sophistiquée et frustrante par la multitude de petites quantités servis, dans un bel endroit avec un service de grande qualité. À tenter pour les amateurs de la chose gastronomique. À noter que l'auberge offre aussi des chambres aux visiteurs si besoin."