Hôtel Restaurant La Sapinière 12 Route de Setques, 62219 Wisques, Pas-de-Calais
À propos
Bienvenue à l'Hôtel Restaurant La Sapinière, un établissement de charme situé à Wisques, dans la région des Hauts-de-France, à proximité de Saint-Omer. Niché au cœur d'un magnifique parc de deux hectares, notre hôtel occupe une ancienne maison de chasse transformée en un lieu de séjour confortable et plein de caractère.
Depuis plus de 50 ans, notre établissement accueille ses hôtes dans un cadre enchanteur, surplombant le parc arboré où se dressent de majestueux séquoias. Situé sur le chemin de la Via Francigena, à seulement 10 minutes de Saint-Omer, 20 minutes de Calais et 40 minutes de Boulogne-sur-Mer, l'Hôtel Restaurant La Sapinière offre un environnement naturel exceptionnel, à proximité du Marais Audomarois et de la Côte d'Opale, ainsi que de l'Abbaye des Bénédictines et de l'Abbaye des Bénédictins, Saint-Paul.
Guillaume Retaux et son équipe vous accueillent dans l'une de nos 22 chambres, réparties entre le bâtiment principal et de confortables cottages offrant une vue imprenable sur l'Audomarois, le Mont de Cassel et les Monts des Flandres. Pour un séjour reposant et unique, notre hôtel vous propose un cadre d'une rare beauté.
Notre restaurant, installé dans une magnifique véranda victorienne offrant une vue panoramique, vous invite à découvrir une cuisine gourmande, mêlant tradition et créativité, mettant à l'honneur les produits du terroir et le fait maison. Pour vos événements professionnels ou réceptions familiales, La Sapinière met à votre disposition un salon privé, un bar-lounge, une salle de séminaire et une grande terrasse.
Nos 22 chambres, dont 16 sont réparties dans nos 4 cottages chaleureux, allient confort et modernité, offrant un séjour paisible dans notre parc arboré. Nos appart'hôtels, d'environ 30 m², installés dans nos cottages, vous accueillent en famille ou entre amis jusqu'à 4 personnes, pour un séjour tout confort.
Nous vous invitons à profiter pleinement de notre belle région en séjournant à l'Hôtel Restaurant La Sapinière, où vous trouverez intimité, tranquillité et une hospitalité chaleureuse. Nous vous accueillons de 18h00 à 22h00 pour le check-in, et le check-out se fait jusqu'à 11h30. Veuillez noter que notre restaurant est fermé le dimanche soir, mais il est possible de réserver un repas complet en appart'hôtel, avec un menu du jour et/ou un petit-déjeuner déposé en chambre avant votre arrivée.
Photos
Avis
"Nous avons été hébergés à la sapinière suite à notre inondation. Nous avons eu un excellent accueil, disponibilité, écoute, grande humanité de toute l'équipe. Excellent restaurant que nous avons découvert.. Merci beaucoup à eux.."
"De passage en Audomarois ce 31 mai 2023, nous avons découvert le restaurant de ce Logis de France situé dans un écrin de verdure. La salle de restaurant est constituée d’une grande véranda en position dominante, avec vue dégagée sur la campagne et la ville de Saint Omer en arrière plan dont on aperçoit la cathédrale. L’accueil est aimable. le service est rapide. Un lieu sympathique à recommander ! Nouvelle visite, ce 12 novembre 2023. La vue sur la campagne est aussi très belle en automne ! Demandez la table de l’un des deux bow-windows, vous serez en excellente situation. En entrée, œuf poché au lard sur légumes oubliés ; ballotine de volaille avec Serrano et salade ; dos d’églefin et son riz pilaf avec endives braisées et suprême de pintade aux poires et pommes duchesse ; entremet exotique aux fruits frais ; verrine de mascarpone et brownie cacahuète et caramel au beurre salé ; fromages de la région. Le tout accompagné de chinon blanc et rouge. Assiettes généreuses et cuisine soignée. Service toujours aimable. Le seul café commandé a été servi avec une mignardise pour chacun des trois convives. Merci pour cette délicate attention."
"Nous avons passé un week-end dans cet établissement. La chambre est confortable, bien agencée et spacieuse. Le cadre est superbe. Le personnel est accueillant et attentif à vos demandes. Rien à redire, c'est parfait, nous reviendrons. Famille Payen."
"Nous étions 20 avec 10 vielles voitures. Nous avons été remarquablement bien reçu. Service avec classe, gentillesse et pointe d'humour. Bravo et merci aux deux personnes qui nous ont fait passer une soirée fort sympathique dans le salon privatisé. Une mention particulière pour la description de ce que nous allions manger... Le parking est très sécurisant quand on a des voitures auxquelles on tient beaucoup. On pourrait aussi parler de la vue magnifique, des séquoias magnifiques et beaucoup d'autres choses. Merci à toute l''équipe"
"Petit week-end du vendredi au lundi, un couple, un hôtel restaurant à l’emplacement idéal pour la tranquillité mais aussi pas loin de la côte et des grandes villes du nord, Lille Roubaix… Séjour en appartement hôtel, vaste et confortable, seul bémol le plafond / plancher qui transmet tous les déplacements des personnes de l’appartement au dessus. La restauration petit déjeuner : bon, mais sans plus. Nécessiterait dans la fourniture un plus local (fromages entre autres) Diner : excellent menu du terroir comme la carte. Personnel et accueil : on se sent en famille, accueillant. Nécessiterait peut-être un peu plus de formation des serveurs quand à la connaissance des produits , plats et vins pour conseiller les clients ou les renseigner tout simplement. Bref, cela reste une très bonne adresse que je conserve pour de prochains séjours dans les hauts de France."
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