BIM! Le Bistrot du Maillon 1 Boulevard de Dresde, 67000 Strasbourg, Bas-Rhin

"Cuisine moderne, mieux vaut être végétarien et pas trop affamé. C’est bien présenté, mais il y a des goûts bizarres dans les plats. Quel besoin de mettre des courges ou de l’extrait de lavande dans un brownie ? C’est très décevant dans l’ensemble. Le plat (poulet - lentilles) a été servi moins que tiède, presque froid. En plus, le cadre est froid et impersonnel. Ça passe en été par 30 degrés, en hiver c’est plus compliqué. Le service est ok. Le personnel n’est ni aimable ni souriant, plutôt hautain. Je lui reconnais toutefois d’être efficace. Si vous êtes artiste, végétarien, c’est parfait. Si vous aimez la bonne chère et les restaurants confortables, ne venez pas. En revanche, les prix sont corrects."

"Experience mitigée dans ce restaurant. Cadre agréable, malgré qu'il ne soit pas possible de manger dans la partie à ciel découvert (en cas de beau temps, c'est très dommage !) Bien qu'il soit compréhensible que cela complique le service. En outre, beaucoup de plats ne sont plus disponibles lorsque nous arrivons en fin de service (ce qui est aussi gage de fraîcheur !). Les plats étaient bons, malgré un bémol pour les desserts qui manquent tout de même de sucre. Néanmoins, le service est impeccable, la présentation des plats est irréprochable et nous avons passé un bon moment !"

"Ce restaurant est une véritable pépite culinaire. Les gouts y sont subtils, colorés et parfaitement équilibrés. Le personnel est extrêmement attentionné et professionnel, rendant chaque passage dans ce lieu encore plus agréable. J'ai eu la chance de visiter plusieurs fois ce restaurant et à chaque fois mes papilles y sont comblées ! Bravo !"

"Charmante ambiance boisée et paisible au coeur du quartier du Wacken, juste à côté de l'ancienne Foire. Une carte assez succincte, cependant les plats principalement végétaux sont bons et esthétiques en couleurs et en présentation. Le lieux est adapté Handicaps (toilettes incluses). L'accès voiture conseillé : se garer au relais tram de la sortie d'autoroute Wacken, puis marcher 10 minutes à pieds. Il est impératif de reserver sa table avant de s'y rendre."

"Un des meilleurs restaurants du quartier, très bon rapport qualité-prix, une cuisine gourmande et très colorée. Je recommande vivement, notamment pour des repas d'affaires. La carte change très régulièrement, le choix est court mais suffisant avec 3 ou 4 choix par entrée, plat et dessert. Attention, c'est très compliqué de trouver une place, il est donc quasiment obligatoire de réserver à l'avance."