Maison Maltese 4 Impasse Godar, 67350 Niedermodern, Bas-Rhin

"Torréfaction d’orge et de malt C’est un joli labo de torréfaction qui utilise des matières premières locales pour le plaisir des papilles avec déjà plusieurs variétés. Pour les amateurs de café, ce substitut remplace agréablement le plaisir d’un café du soir sans les effets négatifs. Nous avons pu visiter l’endroit et participer à une torréfaction, guidée par le couple de passionnés qui gère la jeune entreprise. Nous avons passé un moment très agréable et sympathique, avec une dégustation à chaque stade de la transformation des produits. A essayer absolument ! Superbe expérience !"

"Nous avons découvert ce café de malt sur un festival ! Nous consommions déjà peu de café, et beaucoup de substitut, mais celui-ci est vraiment très bon. Facile à préparer et cultivé/torréfié en france, il nous a conquis."

"Tellement meilleur que le café ! Et tellement plus digeste ! De quoi réconcilier les amateurs de café et ceux qui n'aiment pas. Boire un substitut au café produit en France, avec de l'orge français et qui est vraiment gourmand, c'est encore plus agréable à déguster !"

"Très bonne boisson de malt, goûté lors d'une dégustation et acheté depuis en magasin. C'est super bon et réconfortant, cela fait une pause boisson chaude, et me permet de boire un peu moins de caféine et autre ! :D"

"J'ai pu tester le café de Malt de la maison Maltese lors d'une dégustation organisée par leurs 2 jeunes créateurs. J'ai apprécié le côté gourmand et aromatique. Cela n'a rien à voir avec la chicorée ou d'autres succédanés vendus en magasin bio à peine buvables. En discutant avec eux, j'ai appris qu'ils avaient des formations et des expériences dans la torréfaction du café traditionnel. Ils ont maintenant leur atelier de production. Bravo"