Meistermann 2A Avenue de la République, 68000 Colmar, Haut-Rhin

Bienvenue au restaurant Meistermann, un établissement emblématique situé en plein cœur de Colmar, sur l'Avenue de la République, face à la place Rapp et son célèbre Carrousel. Depuis 1880, notre restaurant est une institution de la scène gastronomique colmarienne, offrant une cuisine traditionnelle mettant en valeur les grands classiques de la gastronomie alsacienne.

Dans un cadre bourgeois et boisé, vous pourrez déguster des plats tels que les Escargots à l’Alsacienne, les Bibalaskas aux Pommes de Terre Sautées & Munster, les Rognons de Veau émincés “Paul Meistermann » avec ses Spätzelés, ainsi que les traditionnelles tartes flambées. Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais, principalement sélectionnés auprès de producteurs locaux, et entièrement faits maison.

Créé en 1880 par la famille Meistermann, notre établissement a été racheté en 1986 par Gino Di Foggia, qui a su insuffler un nouveau souffle tout en préservant l'identité de ce lieu surnommé « Le restaurant des Colmariens ». Notre carte des vins propose une large sélection de vins provenant des meilleurs vignobles alsaciens et d'autres régions réputées pour leurs cépages.

À l'intérieur, notre salle au décor bourgeois rappelle les traditionnels bistrot chics des années 70, tandis qu'à l'étage, nos deux grandes salles peuvent accueillir des groupes et des banquets. En été, notre belle terrasse ombragée offre une vue imprenable sur la place Rapp, en faisant le lieu idéal pour un déjeuner d'affaires, un repas en famille ou des retrouvailles entre amis.

Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au restaurant Meistermann, où la tradition et la convivialité se rencontrent pour offrir une expérience unique à tous nos clients.