A l'Échevin 4 Place des 6 Montagnes Noires, 68000 Colmar, Haut-Rhin

"Nous sommes tombé par hasard sur ce restaurant qui était à proximité de notre hôtel. Superbe cuisine raffinée. Un personnel accueillant et professionnel. Merci plus particulièrement aux jeunes serveurs très professionnels et sympathique. Merci à Monsieur le sommelier et ses bons conseils et merci également à la gentillesse de la réceptionniste à l’accueil. Je recommande cette adresse les yeux fermés."

"Just amazing. très belle expérience culinaire dans ce restaurant gastronomique. le service est de grande qualité. le sommelier est extraordinaire. La cuisine est délicate et raffinée"

"Le repas était très fin, avec des saveurs auxquelles on pense pas. Le gravelax citron noir, le risotto citron, la pavlova fruits de la passion coco, l'apéritif au basilic et genièvre... Personnel très accueillant. Bravo et merci"

"Ce restaurant est situé sur le bord de la petite France dans un bel établissement. L’accueil fut chaleureux. Les plats étaient de bonne qualité et la volaille était juste délicieuse avec une texture quasi mousseuse juste incroyable. Le service était un peu maladroit avec quelques erreurs de service. Un petit peu cher mais des produits utilisés de qualité."

"Très bon restaurant pour passer un bon moment en famille. Plats raffinés avec une touche traditionnelle qui est idéale pour découvrir la région. ( comme les petits pains Dampfnudel)"