Restaurant Maison Rouge par Petit Jean 9 Rue des Écoles, 68000 Colmar, Haut-Rhin
À propos
Bienvenue au Restaurant Maison Rouge par Petit Jean, situé au 9 Rue des Écoles à Colmar. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Jean a été formé à l’École Ferrandi et a travaillé avec des chefs renommés tels qu’Alain Dutournier et Jean-François Piège. Aujourd’hui, de retour en Alsace, il combine son expérience et son esprit créatif pour développer sa propre cuisine à la Maison Rouge.
Situé à deux pas de la Petite Venise et du Marché Couvert, au cœur du centre historique de Colmar, le restaurant vous accueille dans une bâtisse du 11ème siècle. La Maison Rouge est devenue une institution colmarienne grâce à sa cuisine locale, faite maison, et à son accueil chaleureux.
Sous la direction de Jean et son père, le restaurant évolue tout en conservant l’esprit du lieu. La cuisine de la Maison Rouge, bien que traditionnelle, met l’accent sur les bons produits locaux et le « fait maison », évoluant au fil des saisons. Le chef accorde également une attention particulière aux jus de fruits, à la bière, au café, au pain et bien sûr au vin, mettant en valeur la simplicité et le goût des produits.
Venez passer un moment agréable, convivial et chaleureux à la Maison Rouge par Petit Jean, où la cuisine savoureuse et l'attention portée aux détails vous promettent une expérience inoubliable.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:00 - 22:00
Mercredi:
19:00 - 22:00
Jeudi:
19:00 - 22:00
Vendredi:
19:00 - 22:00
Samedi:
19:00 - 22:00
Dimanche:
19:00 - 22:00
Avis
"Après plusieurs repas dans ce restaurant, que ce soit pour un déjeuner ou le dîner; à chaque fois je suis agréablement surprise. Concernant les plats, cuisson parfaites, alliance des saveurs, différences de texture Et pour les vins, tout aussi délicieux. Le service est toujours souriant, chaleureux, les produits y sont locaux et faits maisons. Les pâtisseries sont incroyables. N'aimant pas le poisson, le chef a relevé le défi, et une fois encore rien à redire, j'ai adoré. Pour un déjeuner ou le diner, à deux ou entre amis, le restaurant Maison Rouge de Petit Jean sera la bonne adresse. Au plaisir de vite retourner en prendre pleins les yeux et les papilles. Merci pour cette expérience culinaire et œnologique."
"Superbe expérience, le service des deux jeunes hommes était très attentionné et professionnel et la cuisine était tout simplement exquise, un grand bravo aux cuisiniers. Nous avions pris le plat du jour qui était un dos de lieu noir tout simplement parfait autant au niveau de la cuisson, des saveurs ainsi que la présentation soignée puis en dessert une tarte au citron magnifique et riche en goût Je sur recommande cette adresse et nous y reviendrons avec grand plaisir !"
"Mes papilles n'en reviennent toujours pas... Les mets sont fins, délicats, les associations culinaires sont extraordinaires, le tout dans des promotions copieuses et généreuses. Une vraie belle découverte. Merci au Chef, ses équipes en cuisine et au service, j'ai passé 1 excellente soirée et je me suis régalée. Adresse que je garde (pas secrète clairement je vais la partager car ce genre de bonne adresse il faut en parler)"
"Notre repas du samedi soir s’est très bien passé. L’accueil fut très agréable et professionnel. A table, le serveur était très jovial et dynamique comme ce que l’on peut attendre dans une auberge. Un véritable effort était réalisé dans les assiettes. Le jarret de veau aux chanterelles était divin. Je recommande vivement lors d’un détour à Colmar."
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