Auberge de l'Eselbahn 8 Rue du Moulin, 57370 Hangviller, Moselle

"Pour un repas de famille, nous étions installés dans une petite salle très sympa. Les flamms et les pizzas, je les ai trouvées bien grandes. Pour moi, j'avais pris une assiette anglaise , bien garnie et bonne. Je pense que j'y retournerai."

"Cuisine d'antan toujours excellente et un personnel très accueillant tout pour plaire dans un décor sympa à essayer surtout les excellentes tartes flambées bon app"

"Nous sommes allés dîner à l'auberge de l'Eselbahn, réputée pour ses flammekueches. L'auberge est située au bord de la route au pied d'une falaise de grès rose. Nous avons dîné en terrasse, tres agréable entourée par une végétation dense. Nous avons donc commande des flams qui se sont révélées délicieuses, parfaites. La pâte est ultra fine et sa cuisson au feu lui confère un croustillant unique. Ce sont les meilleures flams que j'ai mangé. Le choix est vaste. A la carte figurent aussi des pizzas faites avec la même pâte, très bonnes, mais aussi des plats régionaux traditionnels comme les cordons bleus ou les spatzles. Seul petit bémol, en raison de l'affluence, le service est un peu long mais rien de redibitoire le cadre est sympathique et le personnel tres souriant.."

"Nous allons régulièrement à l'Auberge manger, principalement les tartes flambées qui sont délicieuses mais qui pourraient être un peu plus conséquentes, petit hic côté prix/taille. La pâte à l'air d'être faite maison. L'équipe est un peu prise de court aux moments de rush, et je déconseillerais les tartes à emporter pour cette raison, en revanche sur place sans problèmes !"

"On aurait pu pardonner la rusticité du lieu si la qualité de la tarte flambée avait été à la hauteur. Ce n'était pas le cas, beaucoup trop cuite à mon goût. Ne vous attendez pas non plus à faire des économies : le tarif et la taille des tartes ne sont pas en adéquation..."