Ramen Shop - Strasbourg Grandes arcades 22 Rue du Vieux Marché aux Grains, 67000 Strasbourg, Bas-Rhin

"On a attendu notre + d’1h30, la justification quand on a appelé était vraiment pas top. Je peux comprendre que des soucis arrivent et que ça soit le rush, mais franchement un geste commercial aurait été bienvenu (ou alors tout simplement nous dire que ça va être trop long et annuler la commande)"

"Nous avons à peine remarqué que le personnel pouvais être pression au vu de la horde de personnes dont je faisais partie et pourtant le service : Très Sympa, tout le monde à bien géré et le repas..... oh mon dieu, DÉLICIEUX ! Le personnel était top, très compétent et agréable. Merci, je reviendrais."

"Ce restaurant nécessiterait d’être contrôlé par le service d’hygiène, car c’est une honte de présenter un lieu aussi peu respectueux de la propreté. J’ai voulu faire découvrir ce restaurant à mon copain, mais lui étant dans le milieu restauration depuis plusieurs années et ayant le diplôme HACCP, il a relevé un bon nombre de points négatifs qui sont à revoir rapidement pour être aux normes ! Déjà le personnel ne porte aucun filet dans les cheveux lorsqu’ils préparent les plats… ils ne portent même pas de chaussures de sécurité. Les sols, murs et environs sont sales et même pas nettoyés ! Les tables sont vites nettoyées avec un spray aspergé à côté du client qui déjeune… sympa pour les éclaboussures de produits chimiques ! Le système de commande via le QR CODE proposé pour le client laisse à comprendre que c’est au client de tout faire dorénavant ! Il n’y a même plus de serveur qui vient échanger avec son client, sympathiser et avoir un vrai service comme on a connu dans de bonnes adresses… c’est triste ! Mon copain a voulu aller aux WC, il s’est trompé de porte et a ouvert la porte des vestiaires… quand il a vu l’état dans laquelle se tenait cette pièce… il m’a répondu que c’était honteux et qu’il avait pitié pour les employés ! Pour finir, nous avons commandé 1 ramen à composer et des Ban boa… alors ok ils étaient très bons, mais cela ne vaut pas leurs prix proposés… Lors du paiement, on voit un serveur sans gants, qui touche la nourriture, touche le TPE, se gratte la tête et se permet ensuite de servir ainsi la clientèle… sans compter qu’il ne s’est même pas diviser une addition par 2… il a fallu lui faire le calcul car il ne savait même pas calculer lui même une simple opération … et lorsqu’on a voulu payer, mon copain s’est énervé car le serveur n’a même pas attendu que mon copain présente sa CB via son smartphone, qu’il a direct posé le TPE sous le smartphone pour faire l’encaissement. C’est inacceptable ! De plus, se faire débarrasser la table alors que vous n’avez même pas fini de manger, c’est un manque de professionnalisme … un zéro pointé !"

"À retenir : temps d’attente beaucoup trop long, lieux sales et nourriture médiocre La prise de commande s’est déroulée lors d’une heure creuse, pas beaucoup de monde aux alentours mais le personnel se retrouve déjà débordé. Entre les commandes sur place, celles à emporter et celles en livraison, difficile de tout gérer quand ils ne sont que deux, je veux bien l’entendre, mais dans ces cas là on ne joue pas sur plusieurs tableaux. Le restaurant n’est pas nettoyé, le sol, les tables, la vaisselle sale traînent à la vue des clients, ça ne laisse rien de présager de bon quant à la nourriture. On a mis 35min (sans exagérer, vraiment 35min) à être servis. D’autres clients s’impatientaient en étant plus francs. On passe un mauvais moment et quand la nourriture se daigne de pointer le bout de son nez, elle n’est franchement pas à la hauteur. Les fritures sont molles, le bouillon miso (il ne mérite pas son nom tout simplement), et j’en passe. L’enseigne est répandue et pas si mal que ça d’habitude, mais là c’est clairement inadmissible. Il faut revoir le nettoyage en premier lieu, penser à recruter (et peut-être mieux former), gérer correctement les commandes. En l’état, le restaurant ne vaut clairement pas le détour et c’est bien triste d’offrir un tel service aux clients."