Ferme Auberge du Molkenrain Route des Crêtes, 68700 Wattwiller, Haut-Rhin

Bienvenue à la Ferme Auberge du Molkenrain, située à Wattwiller, sur la Route des Crêtes. Notre établissement est un point d'intérêt incontournable pour les amoureux de la nature, de la gastronomie et de l'histoire.

Perchée à une altitude de 1125 mètres, notre ferme auberge offre un panorama magnifique sur les Vosges, la Plaine d’Alsace, les Alpes et la Forêt Noire. Elle domine le site historique du Viel Armand, où les visiteurs peuvent découvrir les vestiges de la guerre 1914-18.

Entourée de 32 hectares de pâturages et de forêts, notre auberge est facilement accessible en voiture par la route des crêtes au départ de Wattwiller ou d’Uffholtz. Venez en famille ou entre amis pour profiter de la nature et faire un petit coucou aux animaux de la ferme, qui feront la joie des petits et des grands.

Dans un cadre pittoresque avec sa salle aux boiseries anciennes et son poêle en faïence ancestral, Annick et Denis vous réservent un accueil chaleureux et vous proposent une cuisine traditionnelle alsacienne. Vous pourrez déguster nos spécialités de viande Salers, une viande au goût inégalable qui est à l’honneur sur les tables de notre auberge.

En période estivale, vous pourrez également manger sur notre terrasse qui offre une vue imprenable sur la Plaine d’Alsace, les Alpes et la Forêt Noire. Nous mettons l’accent sur les produits de qualité qui façonnent notre belle région, en proposant des spécialités alsaciennes et montagnardes qui sauront vous charmer par la quintessence de saveurs authentiques.

Notre élevage de vaches allaitantes de race SALERS est situé à quelques minutes de l’auberge, dans le village de Wattwiller. Denis se consacre avec passion à la conduite d’une agriculture saine et traditionnelle selon des pratiques respectueuses de l’environnement et du bien-être animal. La viande de Salers, élevée pour sa viande et son lait destiné à la fabrication de fromages, est réputée pour ses qualités gustatives exceptionnelles.

Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux afin de pouvoir vous proposer des plats savoureux avec des produits frais, variés, sains et de saison. Nous favorisons les circuits courts, soutenons l’économie locale et valorisons le travail de chacun.

Nous vous recommandons fortement de réserver votre table pour l’intérieur au 03 89 81 17 66, nous ne prenons pas de réservation pour la terrasse. Venez partager un moment de convivialité autour d’une cuisine gourmande, généreuse, authentique et pleine de cœur, telle est notre philosophie à la Ferme Auberge du Molkenrain.