S'Thomstuebel 62 Rue du Général Goureau, 67340 Ingwiller, Bas-Rhin

Bienvenue au restaurant S'Thomstuebel, une adresse incontournable nichée au cœur de la charmante commune d'Ingwiller, située dans le parc naturel des Vosges du Nord. Notre restaurant est un véritable joyau de la région, idéalement situé à proximité de la mairie, avec un parking et des places de stationnement devant l'établissement pour faciliter votre venue. Le S'Thomstuebel est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une affaire de famille, dirigée par Mercedes et Thomas, qui vous invitent à découvrir une expérience culinaire unique. Le nom "S'Thomstuebel" signifie la salle à manger de Thomas, et c'est précisément ce que nous vous proposons : une expérience chaleureuse et familiale. Vous serez absolument séduits par Mercedes, qui saura vous captiver avec ses précieux conseils et son accueil chaleureux. Elle excelle dans l'art de marier les cépages alsaciens et d'ailleurs, vous entraînant à la découverte ou à la redécouverte de mariages parfaits entre les vins et les mets. Thomas, le chef cuisinier, est un véritable passionné de son métier. Aux commandes des fourneaux, il vous régalera avec une cuisine diversifiée, mettant en avant les délices de l'Alsace et ses spécialités incontournables. Chez S'Thomstuebel, l'excellence est au rendez-vous, tant dans les verres que dans les assiettes! En 2015, le restaurant S'Thomstuebel a réalisé un exploit gastronomique mémorable qui a fait vibrer la communauté alsacienne. L'association D'Schlembe a lancé un défi audacieux au chef Tom, maître aux commandes, en le mettant au défi de battre le record mondial de la plus grande tarte flambée d'un seul morceau. Et quelle équipe incroyable que celle d'Ingwiller ! À cette époque, le précédent record était détenu par le village de Boesenbiesen, plus au sud, avec une tarte flambée mesurant 12, 37 mètres. Mais nos valeureux cuistots ont relevé le défi avec une détermination sans faille, et le résultat était tout simplement époustouflant : une tarte flambée géante de 21, 58 mètres qui a laissé tout le monde sans voix. Notre cave à vins propose une sélection variée, avec une prédominance pour les vins locaux alsaciens, en collaboration avec un caviste d'Ingwiller. Notre carte des vins présente des références classiques ainsi que des vins régionaux qui sauront sublimer votre repas. Enfin une newsletter utile dans votre boite mail ! Inscrivez-vous pour connaitre les dernières actualités du restaurant S'Thomstuebel.