Les Remparts Rue du Barri, 06360 Èze, Alpes-Maritimes

"Venu le 17 septembre pour notre anniversaire de mariage, nous avons déjeuner aux remparts, où nous avons profité d'une vue exceptionnelle. D'un repas excellent (crudo de poisson, épaule d'agneau confite et linguines aux gambas), un grand merci à Maxime le sommelier pour son aide précieuse. Bref, un repas dans une ambiance magique, grâce notamment à notre serveur Ismael et au directeur et son humour. Un grand merci, on reviendra"

"Les plats sont vraiment délicieux. C'est Arnaud Faye, chef du restaurant étoilé qui pilote la cuisine. De même les pâtisseries sont du chef pâtissier. C'est très cher (25€/verre de vin) mais il y a un quelque chose de plus que dans un restaurant classique. Ex : filet de bar aux agrumes. La cuisine est au top niveau. On sent que c'est grand chef à la manœuvre. Le service est professionnel et sans aucune faute. La encore ça change des serveurs qui travaillent dans la plupart des restaurants. Ici, on voit qu'ils ont fait une école d'hôtellerie. Il y a même un sommelier. Tout est bien organisé et cadencé. De plus, tous parlent bien anglais, ce qui est rare en France. Enfin, la vue est spectaculaire ! Pour tout ça, je pense que ça vaut la peine d'y mettre le prix car c'est un moment qui sort de l'ordinaire. On est presque sur du niveau étoilé selon moi."

"Mon dîner au restaurant Les Remparts a été particulièrement décevant. Tout d'abord l'accueil relativement indifférent du personnel - pourtant nombreux - à l'arrivée sur la terrasse du restaurant. Le service a été tout aussi médiocre compte tenu du standing annoncé : aucun sourire, aucune attention pour les convives (par exemple vous vous servirez vous-même l'eau qu'on a déposé sur la table et on ne vous demandera pas si vous souhaitez une autre bouteille une fois celle-ci terminée) pendant que les discussions se poursuivent entre les personnes réunies autour de la caisse. Quant aux assiettes, les tapas (environ 30 € l'assiette) étaient simples et présentés en portions insuffisantes pour être partagées entre tous les convives. Les plats à suivre correspondaient à une cuisine de brasserie à peine plus soignée ; en tout cas décevante au regard de leur prix (autour de 50 €). Autre détail surprenant : les toilettes sont à peine aménagées. Mais la vue sur la presqu'île de Saint Jean Cap Ferrat et, au-delà, Villefranche sur mer et la Baie des Anges, est magnifique. Particulièrement le soir. Malheureusement cela n'a pas suffit à m'enthousiasmer. L'endroit manque de charme, de chaleur et d'accueil."

"Les remparts sont un petit bar/café ou vous pouvez venir prendre un verre en dégustant un plateau apéritif ou une jolie pâtisserie, tout en contemplant bien sûr la mer. mais attention ! préparez vous à une addition salée !!!! le cadre est certes idyllique, cette vue panoramique sur la Méditerranée et les bateaux en contre bas, mais justifie t-elle les prix? 16€ pour un thé glace en bouteille? près de 30€ pour un petit plateau de fromage et la même somme pour 4 petits morceaux de focaccia. a vous d'en juger. j'ai payé 90€ pour un "petit apéro". mais j'en suis tout de même sortie très heureuse. pour boire en verre allez y avant 18h, après cela ils réservent les places au résidents de l'hôtel. le service est très pro, mais pas pratique car on ne peut pas vraiment se tourner, vous comprendrez une fois sur place haha. je vous recommande vraiment d'emmener votre moitié la bas pour un moment inoubliable. je vous laisse en juger par les photos"

"Mon mari et moi même avons fêté notre anniversaire de mariage dans ce restaurant, et que dire ? Tout était parfait, c’est le seul restaurant qui propose une vue aussi surprenante, les serveurs étaient d’une gentillesse incroyable. Ce que nous avons mangé était un pur délice et cerise sur le gâteau, nous avons eu droit à une petite attention de l’établissement, un petit « gâteau » pour notre anniversaire de mariage. Nous reviendrons !!"