LE CORAIL DE BONIFACIO 6 Rue du Corps de Garde, 20169 Bonifacio, Corse-du-Sud
À propos
Bienvenue à "Le Corail de Bonifacio", un établissement incontournable situé au cœur de Bonifacio, au 6 rue du Corps de Garde. Notre institution est à la fois un point de vente, un lieu de dégustation et un véritable symbole de l'art de vivre bonifacien.
Fondé par le confiseur François Rocca Serra, Le Corail de Bonifacio est une spécialité locale qui incarne un savoir-faire ancestral. Cette confiserie est le fruit d'un mariage subtil entre des saveurs endémiques de l'île de Beauté. L'amande corse, les oranges et citrons confits de Corte, ainsi que le miel de châtaigneraie AOC, extrait à Bonifacio, se mêlent pour créer une gourmandise unique, savamment épicée.
Nous vous invitons à savourer Le Corail de Bonifacio sur place, dans notre boutique, ou à le commander en ligne via notre boutique en ligne. Emportez avec vous les saveurs corses de cette gourmandise originale, et laissez-vous transporter par l'histoire qui se cache derrière sa création. En effet, l'origine de cette confiserie remonte à une rencontre entre un certain Napoléon et une belle bonifacienne, une histoire d'amour qui continue de se raconter à travers chaque bouchée de ce délice.
Nous sommes fiers de perpétuer cette tradition et de partager avec vous un véritable trésor gustatif, emblème de l'identité bonifacienne. Venez découvrir et déguster Le Corail de Bonifacio, une expérience sensorielle inoubliable qui vous transportera au cœur de la Corse.
Photos
Contacts
6 Rue du Corps de Garde, 20169 Bonifacio, Corse-du-Sud, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
10:00 - 18:30
Mardi:
10:00 - 18:30
Mercredi:
10:00 - 18:30
Jeudi:
10:00 - 18:30
Vendredi:
10:00 - 18:30
Samedi:
10:00 - 18:30
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"EFFAREE également de découvrir (une fois rentrée à la maison) la liste des additifs alimentaires qui composent en partie cette friandise : E415, E1505, E440, E102, E129, et surtout le tant décrié E171 ! Un maître glacier-confiseur de renom, dit-on. Et impossible d'ouvrir son site internet et lui poser la question: pourquoi ? Au moins c'est affiché, mais quel dommage d'être un vrai et de ne pas faire du vrai !"
"Extraordinaire friandise, clémentine mandarine ou orange, une découverte hasardeuse dans une ruelle de Bonifacio"
"Ces friandises sont très très bonnes, parfumées, et la vendeuse sait les mettre en valeur, très agréable, sympa, ce qui ne gâche rien. Une belle découverte."
"Durant une visite de Bonifacio, je me suis laissé tenter par la dégustation de ce corail présenté comme une friandise artisanale. Je l'ai trouvé très bon, c'est pourquoi je n'ai pas hésité à en acheter une boîte. Le soir même, je consulte par curiosité la liste des ingrédients au dos de l'emballage : 6 ADDITIFS alimentaires composent entre autres cette friandise (E415, E1505, E440, E102, E129, et surtout le tant décrié E171). C'est aberrant d'utiliser autant d'additifs dans un produit si simple, cela contredit un peu la démarche artisanale. C'est dommage, car le produit est très joli et goûteux, mais sa composition gâche l'ensemble. A acheter en connaissance de cause, et pour ramener un souvenir culinaire de Bonifacio, il vaut peut-être mieux privilégier des canistrelli fait maison d'une boulangerie du secteur, plutôt que ces coraux, certes, classieux et très bien présentés, mais dont la composition manque d'authenticité. Ça reste toutefois un joli et appétissant coffret à offrir."
"Un délice le corail de bonifacio petite friandise il faut absolument y passer la vendeuse est gentil et nous a bien raconté l histoire de cette friandise absolument succulentes merci pour tout"
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