Restaurant Aria Nova 4 Rue Fred Scamaroni, 20169 Bonifacio, Corse-du-Sud
À propos
Aria Nova est un restaurant gastronomique de qualité situé au cœur de Bonifacio, en Corse-du-Sud. Offrant une cuisine inventive et raffinée, le restaurant met l'accent sur les produits locaux et les saveurs de la Corse. Idéalement situé pour explorer la ville et ses environs, Aria Nova est le choix parfait pour une expérience culinaire inoubliable.
Le menu du restaurant est élaboré avec soin par un chef talentueux, mettant en valeur des ingrédients de qualité et une cuisine innovante. La carte propose une variété de spécialités culinaires corses, présentées avec une touche artistique. Avec une terrasse ensoleillée offrant une vue magnifique et un intérieur élégant, le restaurant crée une ambiance chaleureuse pour des repas en famille, entre amis ou en amoureux.
Référencé dans des guides renommés tels que le Petit Fûté, le Guide du Routard, le Cercle des Grandes Maisons et le Gault et Millau, Aria Nova est l'un des joyaux culinaires de Bonifacio. Le chef Sébastien Caudron, ancien chef du Fouquets et du Palais Maeterlinck, propose une cuisine de haute volée avec des plats imaginatifs. La pâtissière Karine Broussier, ancienne de chez Piège, du Lucas Carton et du Ledoyen, propose des desserts sublimes et créatifs.
Aria Nova offre une expérience gastronomique inoubliable, mettant en avant les saveurs authentiques de la Corse. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, une pause gourmande entre amis ou un dîner en famille, le restaurant propose un menu du midi parfait pour tous les goûts. Avec une carte de vins soigneusement sélectionnée et une cuisine raffinée, Aria Nova est l'adresse à ne pas manquer à Bonifacio.
Découvrez les saveurs de la Corse lors de votre séjour en Corse du Sud en visitant le restaurant gastronomique Aria Nova. Laissez-vous tenter par des plats surprenants et raffinés, élaborés avec des ingrédients frais et locaux, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Et n'oubliez pas de participer à une dégustation de vin, une expérience incontournable pour magnifier votre repas.
Photos
Contacts
4 Rue Fred Scamaroni, 20169 Bonifacio, Corse-du-Sud, France
Avis
"Ce restaurant gastronomique est situé au cœur de la vieille ville de Bonifacio donnant des vues magnifiques sur la citadelle et les remparts. Les plats sont gourmands et bien présentés travaillés avec des produits locaux de qualité et de toute fraîcheur. Nous avons apprécié la cuisine faite maison du chef tout était très bon. Le personnel est sympathique et dynamique. Nous avons fait une belle découverte et passé un très bon moment à l'Aria Nova."
"Petit arrêt en ce haut lieu de la gastronomie au sein de Bonifacio. L’accueil est chaleureuse, enthousiaste et sincère. Les hôtes sont aux petits soins en vue que nous puissions vivre avec eux, leur passion du quotidien. La carte propose des mets de qualité et sélectionnés avec ingéniosité et sophistication. Les plats sont extrêmement réfléchis et présentés de manière à donner l’envie d’y goûter. La philosophie privilégiant les petits producteurs régionaux, est top. Je recommande amplement ce lieu."
"Très belle expérience culinaire. Les pâtes à la langouste (que nous avons nous même choisie dans le bassin) était très sympa à vivre. Les tarifs sont ceux d'un bon restaurant, sans aucune surprise. Le service, très précis, très agréable, dans l'humour, nous permet de vraiment de nous imprégner du lieu et de la cuisine du chef. Et, à l'inverse de nombreux restaurants, nous avons été conseillés sur des plats et des vins qui n'étaient pas les plus chers. A y aller les yeux fermés."
"Excellent repas nous y sommes allés en famille un régal. Qualité des produits, circuits courts, cuisines à merveille, nous y sommes même retournés une seconde fois pendant notre séjour en Corse. Personnel très agréable, de bons conseils sur les accords vins. Je recommande !!"
"Accueil, service et repas très professionnels. Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont bien préparés et diversifiés. Le patron nous a fait voyager à travers la Corse par le biais des repas. Le chef et la qualité des plats ne vous ferons pas regretter le coût. Un incontournable de Bonifacio."
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