L'ouvrière 6 Place René Descartes, 86530 Availles-en-Châtellerault, Vienne

L’Ouvrière est un restaurant gastronomique situé au centre d’Availles-en-Châtellerault, dans la Vienne (86). Sélectionné au Guide Michelin avec 1 toque au Gault & Millau « Table Gourmande », cet établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine. La bâtisse datant de 1903 offre un décor épuré et une atmosphère cosy et chaleureuse, avec des couleurs et des matières naturelles. Le chef Ludovic Dumont propose des saveurs étonnantes et créatives qui sauront surprendre et éveiller vos papilles.

L’Ouvrière est une affaire familiale, avec l'épouse de Ludovic en tant que maître d’hôtel et leur fille en tant que pâtissière. Ils offrent une expérience culinaire envoûtante dans un cadre convivial et familial. La salle intimiste peut accueillir jusqu'à 25 couverts, avec des tables ornées de bois de cèdre et de vaisselle personnalisée réalisée artisanalement.

Le menu unique est quotidiennement réinventé en fonction du marché et du potager, mettant en valeur des produits frais, des légumes biologiques, des poissons de ligne, des viandes locales, des fromages affinés et des pains au levain naturel. Le sommelier propose une sélection de vins et autres jus issus du travail de vignerons et artisans de confiance.

L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite, mais il ne peut pas accueillir les enfants en bas âge, les poussettes, ni les animaux, à l'exception des chiens d’assistance aux personnes malvoyantes. De plus, pour le confort de tous les convives, l'utilisation de produits cosmétiques développant de fortes fragrances est à éviter.

Toute l’équipe de l’Ouvrière vous souhaite la bienvenue et une agréable dégustation. Profitez également de l’accès aux personnes à mobilité réduite, de la terrasse et de l’accès Wifi lors de votre visite à l'adresse suivante: 6 Pl. René Descartes, 86530 Availles-en-Châtellerault. Pour toute réservation, veuillez contacter le 09 77 37 61 38.