L'Opidom 4 Quai de la Guignière, 37230 Fondettes, Indre-et-Loire
À propos
L'Opidom est un restaurant gastronomique situé à Fondettes, sur les rives de la Loire, à seulement 10 minutes de Tours en Indre-et-Loire. Fondé par Valérie et Jérôme Roy, ce restaurant est le fruit de leur expérience acquise dans des établissements prestigieux en France et à l'étranger. L'Opidom est le reflet de leurs valeurs, de leur créativité et de leur exigence en matière de cuisine gastronomique.
Jérôme Roy, natif de la région, met en avant les produits du terroir tourangeaux dans des plats qui mêlent tradition et originalité. Les clins d'œil aux traditions locales se retrouvent dans des créations telles que les rillons de Touraine laqués avec une sauce soja, rehaussés par un trait de jus de yuzu et parsemés de graines de sésame. Ces associations surprenantes et délicieuses invitent les convives à un véritable voyage culinaire.
L'Opidom est un lieu où l'excellence est recherchée dans chaque assiette, tout en respectant les produits et en bousculant légèrement les codes de la gastronomie. Le couple Roy souhaite transmettre un certain savoir-être, empreint d'humanité et de bienveillance, convaincu que c'est ainsi que la signature unique de leur maison pourra perdurer.
Outre son restaurant, L'Opidom propose également des expériences privatisables pour des événements spéciaux, offrant ainsi la possibilité de vivre une expérience gastronomique unique dans un cadre exceptionnel. Avec sa cuisine créative et ses valeurs d'excellence, L'Opidom est un incontournable pour les amateurs de gastronomie à Tours et dans la région d'Indre-et-Loire.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:15 - 21:15
Mercredi:
19:15 - 21:15
Jeudi:
19:15 - 21:15
Vendredi:
19:15 - 21:15
Samedi:
19:15 - 21:15
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Sincèrement je suis au restaurant tout les midis sans et avec Etoile, je suis déçu , même le pain est simple ( de la baguette ) Les goûts sont absents, des jus dans tout les plats qui amènent rien . Le dessert chocolat intéressant."
"Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant L'Opidom à Fondettes ! Dès notre arrivée, mon mari et moi avons été accueillis chaleureusement par le personnel professionnel. L'ambiance du restaurant était élégante et cosy, créant une atmosphère agréable pour savourer notre repas. La carte du restaurant fait découvrir de nouveaux goûts, originaux et exceptionnels. Chaque bouchée était un vrai régal pour les papilles ! Le service de l’équipe était impeccable. Les serveurs étaient attentifs à nos besoins. Ils ont également pris le temps de répondre à nos questions et de nous donner des explications sur les plats. La présentation des plats était magnifique et la combinaison des saveurs était parfaite. En conclusion, notre soirée au restaurant L'Opidom pour l’anniversaire de mon mari était tout simplement parfait. Des plats délicieux, un service attentionné et une ambiance agréable ont contribué à faire de cette soirée un moment reposant et plaisant. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle."
"Dîner au top avec mon cheri :) J'avais précisé que c'était pour son anniversaire et il a eu 1 petite attention au dessert :) Mets raffinés et mélange de saveurs originales et surprenantes... Nous avons tout adoré sauf peut être mon dessert : la mousse chocolat un peu trop lisse gustativement ... Cardre contemporain, agréable et service parfait :)"
"Magnifique découverte, visuelle et gustative. Cadre agréable. C'est une véritable explosion de saveurs. Service impeccable, à l'écoute, chaleureux et souriant. La réservation est à prévoir. Petite surprise de l'Opidom très agréable, une attention toute particulière pour un anniversaire. Indication faîte lors de la réservation en ligne, mais aucune autre précision."
"Beau voyage culinaire. Le service était attentif et de bon conseil sans se montrer trop présent. La formule à 70 euros nous a bien convenu surtout que nous ne sommes pas de gros mangeurs. Laissez vous guider par le sommelier. Une vraie surprise avec le hors d'œuvre de betteraves. Les autres plats étaient dignes de l'étoile avec une pointe de fraîcheur qui convient bien à l'arrivée du printemps. Merci !"
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