Lycée Hôtelier la Closerie 10 Rue Pierre Loti, 22410 Saint-Quay-Portrieux, Côtes-d'Armor
À propos
Bienvenue au Lycée Hôtelier la Closerie, situé à Saint-Quay-Portrieux, Rue Pierre Loti, 10. Notre établissement est un lycée des métiers de la restauration et de l'alimentation, offrant une formation complète dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, ainsi que dans le domaine du crémier fromager.
Dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, nos professionnels sont formés pour répondre aux besoins variés d'une clientèle à la recherche de produits courants, mais aussi de produits nouveaux et originaux. La maîtrise des compétences dans ces deux domaines est essentielle pour réussir dans ce secteur en constante évolution.
Quant au crémier fromager, nos étudiants apprennent à exercer leur activité en commerce de détail ou dans la grande distribution. Ils sont formés pour réceptionner et mettre en valeur les marchandises, ainsi que pour accueillir et conseiller les clients avec leur connaissance des produits.
Nos espaces pédagogiques comprennent deux restaurants : "La Closerie" et "La Brasserie". "La Closerie" offre une restauration dans un cadre agréable avec vue sur la mer, ouvert tous les midis en semaine ainsi que les mardi et jeudi soir. "La Brasserie" est réservée à l'apprentissage des élèves, mais peut être exceptionnellement ouverte à la clientèle.
Nos élèves en Bac Pro Boulanger-Pâtissier et CAP Pâtissier proposent également leurs productions à la vente, incluant des pâtisseries, viennoiseries et productions boulangères réalisées selon les exigences de la formation.
Enfin, notre boutique de boulangerie-pâtisserie est ouverte au public les mardis et vendredis, offrant une opportunité de découvrir et d'acheter les créations de nos étudiants.
Nous vous invitons à vous inscrire dès maintenant et à explorer le monde de la gastronomie avec nous. Nous avons hâte de partager notre passion pour la cuisine avec vous !
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10 Rue Pierre Loti, 22410 Saint-Quay-Portrieux, Côtes-d'Armor, France
Avis
"Fière d'avoir tout appris dans ce lycée , très à l'écoute des élèves, Je ne regrette pas c'est 3 années passée là-bas. Merci beaucoup à mes anciens professeurs de service (APR) et (TSR) d'avoir cru en moi ! Et de m'avoir jamais lâcher !"
"Vendredi restaurant ... accueil très sympathique,service irréprochable et une cuisine digne d'un gastro ... rien à redire !"
"Très belle découverte que ce restaurant d'application du lycée hôtelier de Saint-Quay. Nous y avons très bien déjeuné, la salle est agréable et la vue sur mer magnifique! Rien à redire sur les prestations des élèves, nous avons également apprécié la présence en salle du superviseur ainsi que du cuisinier qui visite chaque table après le service!"
"Très belle expérience . Accueil chaleureux et repas digne d un resto gastro . Les élèves sont a notre écoute ."
"Très belle vue ! Les plats ne sont pas très bon attrayants et ne sont pas en phase ! avec les photos. En fin d'année scolaire je m'attendais à beaucoup mieux, là c'est tout juste une cantine et pas top en plus ! Très décevant dans l'ensemble"
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