Le Ruffé 1bis Rue Yves Collet, 29200 Brest, Finistère
À propos
Le Ruffé est un établissement de restauration situé au 1bis, Rue Yves Collet, à Brest. Depuis 1988, cet établissement met en avant les produits locaux et faits maison, offrant ainsi le meilleur du terroir. Le chef talentueux, Julien Robert, anciennement au Roc’h ar Mor d’Ouessant et au Rivage du Château de Sable à Porspoder, dirige la brigade en cuisine. L'équipe en salle promeut avec passion le travail des producteurs, éleveurs et pêcheurs locaux.
Le menu met en valeur les produits locaux et propose des plats tels que le velouté de courge de Kergroadez, la pêche des côtes, le tartare de bœuf et des desserts comme le choco bière, la Breizh alou et la pomme de Kergroadez. Les plats sont accompagnés de légumes bio provenant des maraîchers locaux et de produits de qualité.
Le restaurant fait partie de la Route des Pingouins, un projet visant à promouvoir le patrimoine et la nature de la pointe de la Bretagne. En plus de la restauration, la Route des Pingouins offre des activités complémentaires, des animations, des hébergements, des hôtels et des gîtes d'étapes. Pour les amateurs de randonnée, il est possible de préparer une randonnée itinérante sur le Sentier des Douaniers en Bretagne, le GR 34, grâce aux informations pratiques disponibles sur www.itirando.bzh.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
le jour de congé
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