Cave de l'Abbaye Saint Jean 7 Rue des Cordiers, 35400 Saint-Malo, Ille-et-Vilaine

La Cave de l'Abbaye Saint Jean, située au 7 rue des Cordiers à Saint-Malo, est bien plus qu'un simple magasin de vins et spiritueux. Fondée en 2000, cette institution ne cesse de se réinventer pour offrir à ses clients une expérience unique. Avec plus de 2000 références en vins et spiritueux, la cave propose également une épicerie fine, des verres, des carafes et des objets du vin. Trois sommeliers passionnés sont à votre disposition pour vous conseiller et organiser des dégustations sur réservation, y compris des millésimes anciens.

L'approche de la cave est résolument axée sur le travail de l'homme à travers la dégustation. Chaque vigneron et appellation est soigneusement sélectionné, avec une préférence pour les vignerons récoltants et une démarche environnementale irréversible. La cave de l'Abbaye Saint Jean est également impliquée dans la préservation du patrimoine viticole et de la tradition du vin.

Les vins proposés sont le fruit d'une sélection rigoureuse et de plus de 40 ans d'expérience dans le domaine. Des vignerons d'exception font confiance à la cave pour défendre et transmettre leur savoir-faire avec passion. En plus des vins, la cave propose une sélection des meilleurs rhums du monde, dont des cuvées exceptionnelles des Armateurs de Rhum de Saint-Malo, vieillies en fût localement.

Un coup de cœur de la cave est le Saint-Malo Spritz, un apéritif local, naturel et parfait pour les moments de convivialité entre amis. La cave de l'Abbaye Saint Jean incarne la finesse et l'élégance dans toutes ses dégustations, en privilégiant les vins francs et gourmands. Ne manquez pas de visiter cette institution incontournable lors de votre passage à Saint-Malo.