Les Babas de Saint-Malo - Bar à Babas - L'Epicerie 11 bis Rue de l'Orme, 35400 Saint-Malo, Ille-et-Vilaine

Bienvenue aux Babas de Saint-Malo! Situé au 11 bis rue de l'Orme à Saint-Malo, notre établissement est à la fois un bar à babas et une épicerie. Nous sommes fiers de perpétuer la tradition du baba au rhum, un dessert emblématique de la région, tout en apportant une touche de modernité et d'originalité à nos créations.

L'histoire des Babas de Saint-Malo remonte à 2006, lors de la 8ème édition de la Route du Rhum, une course mythique reliant Saint-Malo à la Guadeloupe. C'est à cette occasion que notre chef, Luc, a décidé de créer un dessert en l'honneur de cet événement. Ainsi est né le célèbre "Baba Route du Rhum", un savarin imbibé de rhum, accompagné d'ananas, d'une mousse légère à la banane et à la noix de coco, et d'un sorbet Piña Colada. Ce dessert, toujours présent à la carte du Saint-Placide, a su conquérir les papilles des gourmands en quête de fraîcheur et d'originalité.

Au-delà de notre dessert emblématique, notre établissement propose une large sélection de babas imbibés d'alcools variés tels que le Limoncello, le Whisky, le Cointreau, le Calvados, l'Amaretto, et bien sûr, le traditionnel rhum. Notre bar à babas est l'endroit idéal pour déguster ces délices gourmands tout en découvrant les saveurs uniques de nos créations.

En plus de notre bar à babas, notre épicerie propose une sélection de produits du terroir et d'épicerie fine, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. Nous sommes fiers de mettre en avant les produits locaux et de faire découvrir à nos clients les trésors gastronomiques de notre belle région.

Que vous soyez de passage à Saint-Malo ou que vous soyez un habitué des lieux, nous vous invitons à venir découvrir l'univers gourmand et convivial des Babas de Saint-Malo. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la gastronomie et les plaisirs sucrés. À bientôt!