Le 180° 56360 Bangor, Morbihan

Le 180° est un établissement de renom situé à Bangor, en Bretagne, dans le département du Morbihan. Cet établissement, à la fois restaurant et point d'intérêt, offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre chaleureux et accueillant, avec une terrasse offrant une vue imprenable sur le Port Goulphar.

La cuisine du 180° est une véritable ode à la gastronomie bretonne, mettant en avant des plats gourmands et pleins de contrastes. Le chef exécutif, véritable maître dans son domaine, parvient à allier à la perfection classicisme et modernité, en associant les saveurs de la mer à celles du terroir bellilois. Les produits de la mer, tels que le saumon fumé maison, les rougets sauvages, les langoustines, les huîtres creuses et les turbots opulents, sont préparés avec respect et inventivité. De plus, les plats issus du terroir bellilois, tels que l'agneau du large et le bœuf des embruns, sont mis à l'honneur et raviront les palais les plus exigeants.

La cave à vin du Castel Clara, récompensée d'une grappe rouge au Guide Michelin, propose plus de 300 références, offrant ainsi un mariage parfait entre mets et vins. Les amateurs de vin pourront choisir parmi une large sélection de flacons, des plus prestigieux aux plus confidentiels, ou se laisser guider par les recommandations avisées de l'équipe.

Le 180° est géré par Centaurus Hospitality Management, une entreprise spécialisée dans l'hospitalité de luxe. Pour réserver une table et vivre une expérience gastronomique unique, vous pouvez contacter l'établissement par e-mail ou par téléphone. Venez découvrir le 180° et laissez-vous emporter par un voyage gustatif unique où les saveurs de la Bretagne s'associent en parfaite harmonie.