La Source 36 Rue Thiers, 56000 Vannes, Morbihan

La Source est un établissement gastronomique situé au 36 rue Thiers à Vannes. Le chef et son équipe vous accueillent dans une ambiance conviviale et décontractée. La carte des cocktails et des vins vous tentera avant de découvrir un menu court qui change au gré des saisons, élaboré avec des produits frais et de saison de la région.

Parmi les plats proposés, vous trouverez des mets délicieux tels que le foie gras de canard de la Ferme du Luguen avec gelée de pommes aux 5 épices, des poulpes snackés avec coques topinambour et émulsion marinière chorizo bellota, des noix de St-Jacques snackées au beurre persillé avec fregola sarda et tuile Pecorino poivre, et bien d'autres plats alléchants.

Pour accompagner ces délices, vous pourrez également déguster une sélection de fromages de chez "Véro" ou des desserts tels que l'éclair aux fruits exotiques, la pavlova clémentine, le moëlleux au chocolat, ou des boules de glaces et sorbets maison.

La Source est ouverte du lundi au samedi pour le déjeuner de 12h à 13h45 et pour le dîner de 19h30 à 21h15. Venez profiter d'une expérience culinaire exceptionnelle dans ce restaurant de renom à Vannes.