Restaurant La Gouesnière 1 Limonay, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes, Ille-et-Vilaine

Situé à Saint-Méloir-des-Ondes, Limonay, 1, le Restaurant La Gouesnière est un établissement de renom qui attire les gourmets en quête d'une expérience culinaire exceptionnelle. En tant que point de repère de la gastronomie française et bretonne, le restaurant propose une cuisine raffinée et gourmande qui évolue au fil des saisons pour offrir des plats toujours plus délicieux.

Le chef du restaurant, Thomas Vonderscher, originaire des Vosges et formé en Provence et en Occitanie, a choisi la Bretagne pour partager son amour du goût et des saveurs. Sa cuisine, humble, précise, locale et de saison, met en valeur les produits de fournisseurs triés sur le volet, dans une démarche éco-responsable et locale. Chaque plat de Thomas est un hommage aux trésors du terroir breton, offrant aux convives une expérience gustative inoubliable.

La philosophie de l'entreprise est axée sur l'écologie, l'environnement et le développement durable, partagée avec les employés, les fournisseurs et tous les acteurs du territoire. L'objectif principal est de servir les clients avec professionnalisme, de leur offrir un souvenir inoubliable de la Bretagne et de leur offrir la meilleure expérience gastronomique possible.

En plus du restaurant gastronomique, l'établissement propose également un hôtel de charme en Bretagne, avec une piscine, un centre de bien-être et un bistrot. Les clients peuvent également profiter d'une soirée étape pour une expérience complète et mémorable.

Les horaires d'ouverture du restaurant sont les suivants : déjeuner le samedi et le dimanche de 12h15 à 13h15, et dîner de 19h15 à 21h00. Le Restaurant La Gouesnière est l'endroit idéal pour découvrir la richesse et la diversité de la cuisine bretonne, dans un cadre chaleureux et accueillant. N'hésitez pas à nous signaler toute intolérance, allergie ou régime particulier pour que nous puissions vous offrir une expérience sur mesure.