TANDEM Restaurant/Bistrot à Vin/Cave à Manger 41 Rue ville Pépin, 35400 Saint-Malo, Ille-et-Vilaine

Bienvenue au TANDEM Restaurant/Bistrot à Vin/Cave à Manger, situé au 41 rue Ville Pépin à Saint-Malo. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de convivialité et de partage, né de la passion pour le vin et la gastronomie de ses fondateurs.

Notre menu met en avant des plats authentiques et savoureux, élaborés à partir de produits locaux et de saison. Nous proposons un menu complet comprenant une entrée, un plat et un dessert, avec un choix entre deux options pour chaque étape du repas. De plus, nous offrons également une sélection de planches de charcuterie et de fromage pour ceux qui souhaitent simplement grignoter.

Nos plats sont soigneusement préparés, mettant en valeur des ingrédients de qualité tels que des Saint-Jacques de plongée snackées, du saumon fumé au thym maison, du filet de cabillaud rôti, de l'épaule d'agneau confite, de la tatin de pommes sur sablé breton et bien d'autres délices encore. Pour accompagner ces mets, nous avons sélectionné des vins d'artisans engagés dans une agriculture biologique, biodynamique et naturelle.

Chez TANDEM, nous croyons en une approche simple et authentique de la gastronomie et du vin. C'est pourquoi nous entretenons des relations de confiance avec nos fournisseurs, allant à la rencontre des vignerons et des producteurs pour mieux comprendre leur philosophie et partager cette expérience avec nos clients. La liste de nos producteurs est disponible sur place.

Nous sommes impatients de vous accueillir pour vous faire découvrir notre cuisine locale et engagée, accompagnée de vins de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. À bientôt au TANDEM !