L'Amphitryon 127 Rue Colonel Jean Muller, 56100 Lorient, Morbihan

L'Amphitryon est un établissement incontournable de la ville de Lorient, situé au 127 rue Colonel Jean Muller. C'est un restaurant et un point d'intérêt culinaire où Olivier Beurné et Anthony Rauld vous accueillent dans un cadre contemporain, élégant et raffiné pour vous faire découvrir leur vision de la gastronomie moderne. La cuisine est dirigée par Olivier Beurné, un chef réputé pour sa cuisine inventive et ses plats renouvelés au gré du marché et des arrivages de la marée. Vous ne trouverez pas de carte traditionnelle ici, car l'Amphitryon propose une sélection renouvelée quotidiennement pour vous surprendre à chaque visite.

En 2017, Olivier Beurné a repris les rênes de la cuisine de l'Amphitryon, avec l'aide d'Anthony Rauld, associé et sommelier de renom. Ensemble, ils ont su perpétuer la renommée de cet établissement emblématique de la gastronomie bretonne. Anthony Rauld, sommelier depuis plus de 15 ans, propose une sélection de vins qui complète à merveille la cuisine inventive d'Olivier Beurné.

En franchissant les portes de l'Amphitryon, vous serez immédiatement séduit par le décor design et épuré, à l'image de la cuisine du Chef Olivier Beurné. Ce cadre moderne et élégant vous invite à découvrir une nouvelle vision de la gastronomie, avec une cuisine innovante qui sublime les produits du terroir. Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire unique à L'Amphitryon à Lorient.