La Barboulotte 8 Place Vauban, 89630 Saint-Léger-Vauban, Yonne

La Barboulotte est un établissement chaleureux et convivial situé à Saint-Léger-Vauban, dans le village qui a vu naître l’architecte militaire de Louis XIV. Cet établissement, qui sert de bar, d'épicerie, de restaurant et de chambres d'hôtes, est chargé d'histoire. Autrefois une droguerie-épicerie-mercerie, La Barboulotte a été repris en 2018 par Capucine et Bertrand, deux passionnés de nature, de gastronomie, de produits locaux et de chevaux. Ils ont voulu faire revivre un commerce traditionnel et convivial, mettant en valeur les produits locaux et biologiques.

Le décor des années 1920, où le bois domine, crée une ambiance chaleureuse et accueillante. La Barboulotte est ouverte du mardi au dimanche de 9h à 20h et propose des repas faits maison, mettant en valeur les richesses gastronomiques des producteurs locaux. Le restaurant organise également des soirées à thèmes avec des groupes musicaux. En plus de ses services de bar, d'épicerie et de restaurant, La Barboulotte est également un relais de La Poste, un dépôt de pain réputé et un indispensable dépôt de gaz.

Les chambres d'hôtes de La Barboulotte offrent un hébergement confortable dans un appartement rénové, parfait pour se reposer après de belles randonnées dans la région. Le Musée Vauban, installé dans la maison voisine de La Barboulotte, est également une visite incontournable.

Les visiteurs et clients de La Barboulotte ont exprimé leur satisfaction, saluant la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux du personnel et la convivialité de l'endroit. Que ce soit pour prendre un verre, réserver une table, ou simplement découvrir les richesses gastronomiques des producteurs locaux, La Barboulotte est un lieu de passage incontournable à Saint-Léger-Vauban.