microbrasserie du banquet 6 impasse de la monnaie, 58140 Mhère, Nièvre

La microbrasserie du banquet est un lieu unique situé à Mhère, impasse de la monnaie, 6. En tant que brasseurs passionnés, nous réalisons toutes les étapes de la production de bières locales, garantissant ainsi des bières originales aux arômes prononcés et aux goûts authentiques.

Notre microbrasserie est installée dans l'ancienne grange de la maison familiale, dans un lieu-dit idyllique du Morvan où résident à l'année 15 âmes, sans compter les charolaises. Après des années de brassage amateur, nous avons décidé de mettre notre passion pour les bières artisanales en exergue afin de proposer des boissons de qualité originales et accessibles à tous, des bières que vous aimeriez boire et partager.

Les bières sont créées, brassées et mises en bouteille dans notre brasserie. Elles sont non filtrées et non pasteurisées, garantissant des arômes marqués qui réveilleront agréablement votre système papillaire. Notre gamme de bières aux différentes influences aspire à satisfaire votre palais, et nous évitons de brasser des bières aux arômes identiques en sélectionnant soigneusement nos malts, houblons et levures.

En plus de notre engagement pour la qualité de nos bières, nous veillons à réduire notre impact environnemental en utilisant les résidus de malt d’orge pour fertiliser les sols de notre maraîcher communal.

La microbrasserie du banquet s'inscrit dans un mouvement de revalorisation de la bière artisanale en France, offrant une alternative aux idées préconçues sur la bière. Nous avons créé notre brasserie artisanale pour être en adéquation avec l'adage : « boire moins mais boire mieux.»

Nos bières sont disponibles dans des magasins spécialisés, hôtels, restaurants, offices du tourisme, gîtes, chambres d’hôtes et campings. Nous vous invitons à déguster nos bières avec modération, car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.