Restaurant La Framboiseraie 9 Route Joffre, 68290 Bourbach-le-Haut, Haut-Rhin

Bienvenue au Restaurant La Framboiseraie, un établissement chaleureux situé à Bourbach-le-Haut, à proximité de Masevaux et de Thann dans le Haut-Rhin. Notre restaurant vous accueille toute la semaine* et vous propose une cuisine traditionnelle et d’instinct, préparée avec des produits frais et faits maison, ainsi que des produits locaux de la Ferme aux Pampilles de Masevaux.

La Framboiseraie a une histoire riche de près de 300 ans, ayant été tour à tour bistrot, épicerie et restaurant, et a toujours été un lieu de vie apprécié des habitants du village. Depuis février 2020, Alexis Cordier et Coline Foltzer vous accueillent et vous proposent une carte riche en saveurs, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité des plats.

Vous pourrez déguster des plats savoureux tels que des pommes de terre servies dans une poêle avec du fromage, un oeuf et des lardons, accompagnées d'une salade verte, ainsi que des nouilles faites maison. Nous avons également remporté la médaille d'argent pour le prix de la meilleure bouchée à la reine à la Foire Européenne de Strasbourg en 2019.

Nos spécialités incluent un filet de boeuf de 200g cuit sur une pierre chaude, accompagné de beurre maître d'hôtel, ainsi que nos délicieuses tartes flambées cuites au feu de bois qui réveilleront vos papilles, que ce soit en plat ou en apéritif.

Nous serions ravis de vous accueillir à La Framboiseraie pour vous faire découvrir notre cuisine et notre ambiance conviviale. Venez nous rendre visite pour une expérience culinaire inoubliable !