. 10 Rue de Pisseloup, 52330 Colombey-les-Deux-Églises, Haute-Marne

Bienvenue à l'Hostellerie La Montagne, un établissement gastronomique situé à Colombey-les-Deux-Églises, en France. Notre restaurant, dirigé par le chef étoilé Jean-Baptiste Natali, est l'endroit idéal pour les amateurs de cuisine raffinée et inventive. Notre équipe, composée de professionnels passionnés, est dédiée à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Jean-Baptiste Natali a acquis son amour pour la cuisine en explorant les bois de la région, où il a découvert une variété d'herbes et de saveurs sauvages. Son expérience internationale, notamment dans des établissements renommés tels que l'hôtel Martinez à Cannes et le restaurant Daniel Boulud à New-York, a élargi sa palette culinaire aux saveurs les plus subtiles du monde entier.

L'Hostellerie La Montagne est bien plus qu'un simple restaurant. Notre établissement comprend également un hôtel, avec huit chambres et une suite, conçues pour offrir beauté, raffinement et confort à nos clients. Que ce soit pour une escapade romantique, un dîner gastronomique ou un déjeuner décontracté à La Table du Général, nous proposons une variété d'options adaptées à tous les budgets.

Pour ceux qui cherchent à offrir une expérience culinaire mémorable à leurs proches, nous proposons des bons cadeaux personnalisés, valables un an. Que ce soit pour Noël, un mariage, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale, un bon cadeau de l'Hostellerie La Montagne est toujours très apprécié.

Nous sommes ravis de vous accueillir du mercredi midi au dimanche soir, de 9h00 à 22h00. Pour toute demande de réservation ou de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail. Notez cependant que les chiens ne sont pas acceptés au restaurant.

Nous sommes également à la recherche de personnel de pâtisserie pour compléter notre équipe. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

Nous avons hâte de vous accueillir à l'Hostellerie La Montagne pour une expérience culinaire et hôtelière exceptionnelle.