L'Hôtel de Beaune 5 Rue Samuel Legay, 21200 Beaune, Côte-d'Or

L'Hôtel de Beaune est un établissement de renom situé au cœur de Beaune, dans des bâtiments historiques qui font partie du riche patrimoine culturel de la Bourgogne. L'emplacement exceptionnel de l'hôtel offre un cadre architectural unique, réunissant deux bâtiments emblématiques : l'Hôtel particulier ayant appartenu à la Famille Jadot, célèbres négociants en vins de Bourgogne, et l'ancien Carmel de Beaune, avec son cloître du XVIe siècle. Cet environnement est une véritable invitation à découvrir l'âme bourguignonne, tout en méditant sur le lien entre le vin et le divin.

Pour rendre votre séjour encore plus agréable, l'Hôtel de Beaune propose un parking sécurisé, une véritable rareté au centre de Beaune. De plus, l'établissement abrite deux restaurants. Le HBistrot propose une cuisine d'inspiration italienne, avec une carte renouvelée quotidiennement en fonction des produits de saison sélectionnés par le chef sur le marché. En été, vous pourrez profiter de la ravissante terrasse du restaurant. Le Bistro de l'Hôtel, quant à lui, met à l'honneur la réputation de Beaune en tant que "Capitale de la gastronomie Bourgogne", offrant des plats classiques de la cuisine bourgeoise française, accompagnés d'une sélection de plus de 2 000 références de vins présents dans la cave de l'hôtel.

L'Hôtel de Beaune est donc un lieu d'exception qui saura satisfaire les amateurs de patrimoine culturel, de gastronomie de qualité et de vins prestigieux.