Distillerie Pagès 202 Avenue René Descartes, 43700 Saint-Germain-Laprade, Haute-Loire

Fondée en 1859 au Puy-en-Velay en Auvergne, la Distillerie Pagès est réputée pour sa célèbre liqueur de plantes emblématique : la Verveine du Velay. Cette liqueur est élaborée selon une recette ancestrale associant à la verveine locale un savoureux mélange de plantes, d’épices et d’aromates. La verveine citronnelle, cultivée par la Distillerie sur son propre site, est utilisée pour créer cette liqueur. Chaque étape de l’élaboration de la recette est méticuleusement réalisée sur une période de plusieurs mois, impliquant trois étapes clés.

La Verveine du Velay a été inventée il y a plus de 160 ans par Joseph Rumillet-Charretier, un herboriste passionné et apothicaire de génie. En 1886, Victor Pagès, cousin de Rumillet, prend la direction de la Distillerie à laquelle il donne son nom. Depuis, la Verveine du Velay est inscrite dans le patrimoine départemental, tant gastronomique qu’architectural.

La Distillerie Pagès propose des visites guidées de ses installations, ainsi que des dégustations de ses produits. De plus, elle offre des animations estivales pour plonger dans l’univers de la Verveine du Velay et découvrir son histoire à travers les siècles. La réservation est obligatoire pour les visites et les animations estivales.

En plus de la Verveine du Velay, la Distillerie Pagès propose également une gamme de produits variés, dont la liqueur du Noyau de Poissy et des sirops. Elle offre également des visites pédagogiques sur la culture du cassis, ainsi que des dégustations de produits Vedrenne.

En outre, la Distillerie Pagès organise des visites guidées des burons de Salers, offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir ces terres et de participer à des dégustations et des repas dans un cadre exceptionnel.