Le Cabasse 547 Route de Sablet, 84110 Seguret, Vaucluse

Bienvenue à Le Cabasse, un établissement exceptionnel situé à Seguret, sur la Route de Sablet, 547. Notre institution est un point de référence incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins de qualité, ainsi que pour ceux qui cherchent à découvrir la beauté et la richesse culturelle de la Provence.

Profitez du généreux soleil et de la fraîcheur nocturne de la Provence dans nos chambres du premier étage, qui disposent d’un balcon ou d’une terrasse privative. Un chemin bordé de lavandes et d’oliviers vous invite à descendre à notre piscine, où vous pourrez vous détendre au soleil ou à l’ombre d’un olivier.

Notre hôtel, situé au cœur de la Provence, est le point de départ idéal pour découvrir le riche patrimoine romain, faire des randonnées au pied des Dentelles de Montmirail, partir à vélo à l’assaut du Mont Ventoux, ou participer aux manifestations culturelles telles que les Chorégies d’Orange, les Choralies de Vaison la Romaine, ou le Festival d’Avignon. Vous pourrez également visiter l’un des villages traditionnels de la région, à commencer par Séguret lui-même, classé parmi les Plus Beaux Villages de France.

Le nom Cabasse a une origine italienne : “Casa Bassa”, qui signifie “la maison sous le village”. Nous menons nos vignes en culture raisonnée, respectueuse des rythmes de la nature, en observant attentivement avec notre équipe les évolutions des plantes exigeantes. Le mistral est un précieux allié pour lutter contre certains développements de maladies, ce qui nous permet aussi de rationaliser au strict minimum les apports extérieurs. Soleil généreux, terroirs sableux ou plus lourds, coteaux escarpés bien exposés se conjuguent pour amener à maturité chacun de nos cépages. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette et Viognier produisent un raisin sain de grande qualité, base nécessaire pour la vinification d’un vin exceptionnel.

Venez découvrir l’authenticité et la beauté de la Provence à Le Cabasse, où l’excellence de la gastronomie et des vins se marie à la richesse culturelle et naturelle de la région.